¿El futuro será vegano?
Interesante pregunta. Yo diría que eso es bastante improbable. Sin embargo, la fuerza impulsora detrás del veganismo para la mayoría de las personas es la siguiente:
Eso de arriba seguramente terminará. No hay peor forma de agricultura. Terminará porque debe terminar. No hay opción para que se sostenga a sí mismo. Los animales de crianza en las CAFO no son éticos, no son saludables, son ineficaces, inhumanos, antisociales y ambiental y económicamente poco sólidos. De ninguna manera contribuye al bienestar humano ni tiene ninguna posibilidad de utilidad para la sociedad o de supervivencia como un sistema agrícola ampliamente utilizado.
“En nuestra cultura, vemos a los cerdos como la estructura protoplásmica tanto inanimada para ser manipulados, sin importar lo hábilmente que hubris pueda imaginarse para manipularla. Y sugeriría que una cultura que ve sus plantas y animales en ese tipo de punto de vista irrespetuoso, arrogante y manipulador verá a sus ciudadanos de la misma manera … y otras culturas “Joel Salatin
Podemos cambiarlo ahora simplemente negándonos a subsidiarlo y dejar que los sistemas agrícolas mucho más eficientes impulsen ese modelo comercial fuera de la sociedad. O podemos continuar subsidiando tontamente y observar cómo la agricultura colapsa y se lleva toda la civilización humana con ella.
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Solo 60 años de agricultura a la izquierda si continúa la degradación del suelo
“La nación que destruye su suelo se destruye a sí misma”. – Franklin D. Roosevelt
En algún momento, sin importar cuán fanáticos sean esos liberales de impuestos y gastos, tendrían que dejar de subsidiar este loco sistema autodestructivo. ¿De qué sirven los sobornos que recibe el gobierno de la industria, cuando todos en el planeta deben comer y respirar, beber agua? No hay nadie inmune. Los miles de millones no contados no te salvarán.
Entonces sí, eso debe terminar y terminará de una manera u otra.
Pero, ¿el futuro será vegano?
Probablemente no. La mayoría de los mismos defectos en el sistema anterior aún están presentes en un futuro vegano. No tan malo, ni tan loco, ni tan poco saludable, ni tan económicamente defectuoso, pero todavía presente. Si el mundo fuera vegano, probablemente podríamos cambiar ese titular de Scientific American a ” Sólo 120 años de agricultura a la izquierda si la degradación del suelo continúa”, pero aún no hemos solucionado el problema subyacente.
¡El problema fundamental desde el principio fue eliminar esos animales de las tierras de cultivo en primer lugar!
La agricultura enfrenta el colapso por la misma razón que cualquier ecosistema natural colapsaría si entramos y matamos a todos los ciervos, conejos, lobos, pájaros, elefantes, etc. etc. Se llama efecto Cascade. Cada bioma en el planeta necesita animales para funcionar. Nuestros ecosistemas agrícolas artificiales se colapsan aún más rápido porque no solo hemos eliminado todos los animales, rociamos pesticidas y matamos a la mayoría de los insectos, pequeños artrópodos, gusanos, hongos, diversidad de plantas, etc. etc. El sistema industrial es eficiente solo Una cosa es matar toda la vida en una granja, destruyendo así la tierra.
“Tratamos de cultivar cosas que quieren morir y matar cosas que quieren vivir. Así es como funciona la agricultura (industrial)”. Colin Seis
Necesitamos esos animales fuera de las CAFO y de regreso a la granja y administrados adecuadamente para que puedan cumplir con su función de ecosistema.
“La permacultura es una filosofía de trabajar con la naturaleza, no de la observación prolongada y reflexiva en lugar del trabajo prolongado e irreflexivo, y de observar las plantas y los animales en todas sus funciones, en lugar de tratar cualquier área como un sistema de un solo producto. ” Bill Mollison
Probablemente todavía habrá unos pocos vegetarianos que optaron por no comer esos animales, y eso es genial, si aún prefieren esa dieta. Pero los veganos que quieren culpar a la vaca, el cerdo, el pollo, etc. por la mala administración del sistema industrial y exterminar a todas las especies domésticas de forma permanente? No. De esa manera tampoco puede ser el futuro.
Podemos hacerlo mejor.
