¿Dónde puedo comer carne de gato en Vicenza (Italia)?

Legalmente: en ninguna parte. Si estás dispuesto a matar, peinar y cocinar tu propio gato, ¿por qué molestarse en ir hasta Vicenza? Los gatos están disponibles prácticamente en cualquier lugar

La gente de Vicenza comiendo gatos es simplemente parte de una rima de niños:

“Venexiani gran signori, padovani gran dotori, visentini magna gati, veronesi tuti mati, trevisani pan e tripe, rovigoti baco e pipe. E beluni Ti belun, non ti vol nesun”.

“La gente de Venecia es rica (históricamente cierta, debido al papel de Venecia en el comercio marítimo), la gente de Padua es instruida (universidad histórica), la gente de Vicenza come gatos (rima), la gente de Verona está loca, la gente de Treviso come pan y tripas, la gente de Rovigo bebe y fuma. ¿Y qué pasa con Belluno ?, nadie los quiere “.

Es una lista de ciudades en la región de Veneto, cada una con algunas palabras. Cómo se vinculó a Vicenza con los gatos, no está claro (probablemente debido a una peste donde los gatos fueron utilizados para ahuyentar a la población de ratas, pero es difícil de decir)

En ninguna parte. Los habitantes de Vicenza, donde tradicionalmente – y despectivamente – apodaron “mangiagatti” que es “come gato”, aludiendo a sus humildes condiciones. Este no ha sido el caso más desde hace mucho tiempo. Hoy en día, la ciudad de Vicenza goza de uno de los mayores ingresos por persona en el país. El término mangiagatti sobrevive en el habla jocosa.

La carne de gato nunca ha sido un alimento tradicional en Vicenza . Esta leyenda se basa en la época de la Peste Negra, cuando los habitantes de Vicenza importaron muchos gatos para tratar de eliminar las ratas que transmiten la enfermedad.

A partir de ese momento el crecimiento de la cantidad de gatos representados por todos que comen los Vicentini, cuando en realidad la verdad era completamente diferente .

Pero no te preocupes: ¡Vicentini te propone la ” Polenta e baccalà “, un gran plato que seguramente no hará que te arrepientas del gato!

¡Tonazzo 1888 es genial!