Nadie te dice que disfrutes más de la comida, en cambio, lo hacen como si la comida estuviera conspirando para matarte de una manera extraña y maravillosa. Muchas personas tienen ideas preconcebidas en lo que respecta a la nutrición y tienden a excluir a cualquiera que contrarreste su punto de vista con datos válidos o su propia evidencia anecdótica. Recuerde esto: lo que puede afirmarse sin evidencia también puede descartarse sin evidencia, pero lo que se afirma con evidencia, solo puede descartarse con evidencia contraria.
Cuando se trata de nutrición, muchas personas se pierden el ‘bosque por los árboles’ o simplemente usan falacias lógicas para respaldar su falta de datos empíricos. Por ejemplo, el “usted es lo que come” refuerza el argumento de “comer grasa engorda”, sin embargo, este no es el caso. Por otra parte, muchas personas también asumen que los carbohidratos causan diabetes, olvidando que el desarrollo de tal cosa no es tan blanco y negro como pueda parecer.
No hay nada que pueda contarte sobre la comida que no esté disponible en Internet en algún lado, y puedo asegurarte que cualquier persona que te diga que han desbloqueado el secreto de la comida simplemente está tratando de que separes tu dinero. También es importante que aquellos que “se ven bien” Y constantemente usan eso para reforzar que tienen un conocimiento integral de la nutrición también deben ser abordados con escepticismo. Sí, se ven bien y sí se lo ganaron, pero si eso significa que son una persona tipo “solo para mi manera”, entonces corren hacia otro lado.
Acérquese a cualquiera que use absolutos en sus declaraciones en lugar de “depende” de escepticismo. Mucho de lo que trata la nutrición es contextual y usted necesita mucho de eso para hacer suposiciones razonables, e incluso entonces, debe estar calificado antes de dar planes de comidas. He rehabilitado con éxito mi rodilla después de algunas lesiones, sin embargo eso no me califica para diagnosticar o dar los mismos ejercicios a otra persona con dolor de rodilla, simplemente significa que ahora puedo caminar bien y eso es todo.
