NIFTEM es una organización autónoma dependiente del Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos. NIFTEM ha iniciado una iniciativa única “Programa de adopción de aldeas” para vincular a los empresarios rurales y los agricultores. En este programa los estudiantes de B. Tech (Food Technology & Management) y los estudiantes de M. Tech se dividen en grupos de 10 a 12 estudiantes bajo la guía de la Facultad (Mentor) y adoptan un pueblo y lo alimentan durante todo el programa de estudio. Los grupos van y se quedan en el pueblo dos veces al año durante aproximadamente 10 a 12 días cada vez en cada semestre. Este es un proceso bidireccional de aprendizaje donde, mientras los aldeanos adquieren conocimientos científicos y técnicos a través de estudiantes que promueven futuras posibilidades de procesamiento de alimentos entre ellos, los estudiantes obtienen primero y experimentan el escenario rural indio y comprenden las tecnologías de procesamiento tradicionales adoptadas por los aldeanos.
Foto: Ministro de la Unión de procesamiento de alimentos en una visita al campus de NIFTEM. Fuente: Google
