La medida más importante para que una empresa de entrega de alimentos la rastree es su venta promedio por cliente. Creo que esto es importante ya que ayudará a determinar sus márgenes de ganancia, punto de equilibrio y su pérdida. Con esto, sabrá cómo reducir los costos de los alimentos, el marketing, los servicios públicos y los gastos varios para asegurarse de no gastar demasiado en la adquisición de clientes. Cuando conozca su precio de venta promedio, podrá identificar mejor los costos promedio de adquisición de clientes (que incluyen todos los gastos generales que mencioné anteriormente), lo que determinará qué tan rentable se convertirá.
Dave Anthony,
El UnSchool
