El hinduismo no prohíbe explícitamente el consumo de carne, pero recomienda ahimsa, el concepto de no violencia contra todas las formas de vida, incluidos los animales (Fuente: Wikipedia).
No he sido vegetariano toda mi vida hasta que decidí abstenerme de hacerlo recientemente. Como hindú, si creo en la ley del karma y la eternidad del alma, entonces tendría que elegir entre satisfacer mis placeres sensoriales a través de la comida o avanzar hacia una conciencia superior siendo compasivo con todas las almas.
Es su decisión personal lo que quiere hacer. Solo se consciente de eso.