No vivo en Australia desde hace mucho tiempo (desde 1985) y el área de Yarra Valley ha cambiado mucho a lo largo de los años. Un rápido Google de “las mejores bodegas del valle de Yarra” podría merecer la pena. Observo que varios foros advierten sobre una fuerte presencia policial en la zona, en la búsqueda de conductores ebrios … así que ten cuidado (no te compliques con Victorian Coppers). Yering Farm parece tener un buen rap. Domain Chandon podría valer la pena, para ver algunos de los vinos espumosos bastante buenos que OZ puede producir.
Viajo a Australia al menos una vez al año por motivos personales. En 2015, mi esposa y yo pasamos la noche en Balgownie Estates en el Yarra Valey (evitando así el problema de la bebida y la conducción). Buen alojamiento, restaurante y selección de vinos. Paisaje mucho como usted ha indicado.
En los viejos tiempos, cuando vivía en los suburbios del este de Melbourne, el valle de Yarra era famoso por sus variedades de clima más frías (Pinot Noir y Chardonnay … parece que todavía es el caso).
El cultivo del vino en la zona comenzó en la estación de Yering en 1838 (un poco antes de mi época). Aquí hay un enlace a la historia del viñedo en el área:
Historia del valle de Yarra
