Uno nunca debe, nunca, descongelar alimentos congelados a temperatura ambiente. Una vez que la temperatura sube por encima de 40 ° F, lo que obviamente va a ocurrir a temperatura ambiente, la comida se encuentra en la “zona de peligro” para un rápido crecimiento de bacterias.
Los alimentos congelados siempre deben descongelarse en el refrigerador para que la temperatura de los alimentos no supere los 40 ° F.
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