Dependerá de la fuente de chocolate. Tengo uno guardado en algún lugar que empuja suavemente el chocolate líquido contra la gravedad con un tornillo roscado grande (~ 2 pulgadas de diámetro) girando suavemente en un cilindro suelto y abierto. El chocolate QUIERE caerse, pero la velocidad del aumento es algo más rápida que la velocidad de la caída debido a la viscosidad.
El agua, por el contrario, no tendría problemas para ganar esa carrera.
Si tiene una fuente de chocolate que tiene algún tipo de prevención de reflujo en su lugar, entonces el agua debería funcionar bien. Posiblemente mejor que el chocolate.
