Esta es una pregunta difícil de responder de tal manera que abarca todo tipo de ensaladas, pero esto es lo que todas las ensaladas tienen en común.
- Más de un ingrediente (Un tazón de frambuesas no es una ensalada, sino un tazón de frambuesas, cubos de melón y plátano rebanado que califica como una ensalada de frutas).
- No se calienta después de combinar los ingredientes (puede poner ingredientes previamente cocinados como atún o judías verdes en una salade nicoise. Puede servir una ensalada hecha con ingredientes recién cocinados como una ensalada de papas tibia o poner un aderezo caliente como en un ensalada de espinaca marchita, pero no cocinar una vez que está ensamblada.)
- Debe tener un poco de humedad cubriendo los ingredientes (Un tazón de pepinos en rodajas no es una ensalada. Un plato de rodajas de pepino con vinagre de vino de arroz es una ensalada).