Tener frutas y verduras reales como ingredientes permite a los fabricantes hacer esta afirmación. Para hacer el reclamo de X porciones por porción de jugo, el fabricante debe incluir cierto porcentaje de las frutas o verduras en la receta de jugo.
Existen montos de equivalencia de servicio establecidos por el gobierno enumerados en los sitios web del gobierno que están disponibles para el público (http://fda.gov) con listas de ingredientes y cuánto constituye una porción de fruta o verduras. (como “7 onzas de puré de tomate enlatado equivale a 1 porción de verduras para adultos”).
Tener un cierto porcentaje de este ingrediente en relación con el resto de los ingredientes, dividido por la cantidad de porciones en el recipiente, es la forma en que calculan la cantidad de porciones de vegetales por recipiente de jugo. Pero esta cifra es un promedio de todo el lote de jugo que se elabora, no del contenedor específico que está sosteniendo.
