Eso se parece a lo que solíamos llamar un frijol asparagas o un frijol largo cuando vivía en Maui. Soy parte de una gran familia filipina (casada con él) en Hawai, y aprendí desde el principio a hacer algo llamado pinakbet, que es esencialmente una sopa de verduras con un poco de cerdo o pollo. No sé el nombre Ilocano para eso … siempre lo llamamos frijol largo y siempre fue parte de la receta.
¡Está bien que lo hayas encontrado en Papua! ¡Gracias por preguntar!
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¿Cuál es tu opinión sobre los peces?
Si no fuera por los animales, ¿te volverías vegano para los humanos?
Cowpea – En realidad los llamé ‘long pod bean’ (‘iluminado). Se ha usado mucho en la cocina SEA
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