McDonald’s filet o fish. Lo último que supe es que pasaron por 4 tipos de peces debido a la pesca excesiva. Lo cual no sucedería si hubieran hecho abastecimiento sostenible en primer lugar.
Algunos de los productos alimenticios de alta gama ahora son ‘criados en granjas’ como uni, kampachi, abulón, cavier, etc … ¿por qué? Consistencia y disponibilidad. Eso y la contaminación han destruido muchos lugares de reproducción, por lo que no siempre es saludable comer natural.
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¿La comida argentina tiene muchas opciones vegetarianas?
Mi respuesta sería solo permitir la cosecha de eac y cada especie de marisco cada dos ciclos de cría. Por supuesto alternando para que los pescadores siempre puedan cosechar algo. Para que puedan ganarse la vida. Tales como una temporada pueden pescar camarones y al siguiente pueden ir por el salmón, lo que permite a la especie dos ciclos completos de reproducción para recuperarse.
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