¿Por qué los huevos de gallina tienen tantos coágulos de sangre especialmente los huevos orgánicos?

Los coágulos de sangre indican un huevo que fue puesto por una gallina muy joven, o uno con su tracto reproductivo subdesarrollado. Normalmente, después de colocar los primeros 3 a 5 huevos, el tracto se habría expandido para acomodar el volumen anormal de un huevo que pasa. Pero si el animal no se alimentó de manera óptima en las etapas de desarrollo, es decir, que carecía de una dieta balanceada con suficiente proteína para permitir un buen crecimiento de órganos internos, el resultado podría ser manchas crónicas de sangre.

Un óvulo fertilizado no debe diferenciarse visualmente de uno estéril ya que el embrión solo comienza a desarrollarse después de días de incubación constante por una gallina o incubadora, pero se pueden ver manchas de sangre si la gallina se apareó o no.