¿Qué es lo último que has cocinado?

Lo último que cociné fue arroz integral con verduras mixtas.

Preparé el arroz integral por separado hasta el 90% de hecho. Paralelamente mezcle las zanahorias en cubitos, los guisantes verdes, el maíz dulce y mételos en el microondas durante 8-10 minutos. También asé unos garbanzos hervidos en una sartén seca y caliente.

Una vez que el arroz está cocido, lo drené y lo guardé a un lado. Luego, en un wok, puse un poco de aceite vegetal y cebollas picadas salteadas, pimientos. Después de eso acabo de agregar todas las verduras, frijoles y arroz. Lo mezclé bien con un poco de sal, pimienta y finalmente un poco de cilantro picado y lo cociné durante otros 10 minutos.

Lo hice por primera vez y resultó realmente bueno!

Aquí está, con algunas patatas rojas hechas en casa y paneer.

¡Lo último que cociné fue la mejor rebanada de caramelo !

Aquí hay un desglose capa por capa de esta bestia: la primera capa es chocolate oscuro, seguido de una capa de caramelo y, por último, una base de galletas de mantequilla. (Al horno desde cero)

Y chico, ¿qué tal?

Haha ¡La receta perfecta para sobornar a tus compañeros de clase ya está aquí!

Iba a decir “risotto”, ¡y lo hice el sábado! Pero, ay, ayer cociné otra cosa, una buena ensalada de repollo.

Ingredientes

• 250 g de col
• 1 huevo
• 50g de pechuga de pavo ahumada
• 1 cucharada mayonesa
• 1 cucharada de vinagre blanco
• sal al gusto
• finas hierbas para adornar

Instrucciones

1. Corta y corta tu repollo. Agregue la sal y el vinagre y mezcle.
2. Revuelve tu huevo en una sartén. Sal según lo deseado.
3. Triture la pechuga de pavo ahumada. Agregue y el huevo revuelto en el repollo. Agrega el mayonese y mézclalo.
4. Adorne con las hierbas y ¡disfrútelo! ¡Toma aproximadamente 10 minutos para prepararse y es bastante abundante!

Lo último que cociné fue Handi Chicken cocinado en un rústico estilo indio en una olla de barro sobre una estufa de gas. Lol.

Puse todos los ingredientes (literalmente todo, incluidas las especias) en aceite de cocina precalentado en la olla y lo cubrí.

Lo descubrí después de media hora para revolver todo por una vez y luego lo cubrí. Durante otra media hora, no lo descubrí.

Bam! Ahí tienes. En casi una hora más o menos, la magia estaba hecha. ¡Hombre! Sabía muy bien. El sabor y el olor eran intensos.

Pronto compartiré los ingredientes en mi blog (Valywer’s Kitchen)

Arreglé una comida de arroz y frijoles hace unos días. Arroz integral, cocido en caldo de verduras, y sazonado con ajo y cilantro y chile en polvo y pimentón. Frijoles negros, cocinados con cebollas y tomates, con un huevo escalfado encima. Nada especial, pero muy caliente y con relleno de costillas.

Esta mañana horneé un poco de fougasse, de la masa que hice ayer. Pasé las últimas 24 horas sentado en bolsas de plástico en el fondo de mi refrigerador, y hoy tomé dos de ellas y horneé algunos panes preciosos con forma de hoja en diferentes tamaños. Conservé el que tenía aceitunas negras para mí, y le di a los que traían hierbas italianas a mi hermano. Todavía queda 1/3 de la masa en la nevera, que probablemente se convierta en una pizza para la cena del día siguiente. Me encanta el fougasse porque es casi toda la corteza.

Fougasse

Simplemente una combinación muy simple de arroz salteado (con aceite de oliva, cebolla y ajo), pimientos del padrón a la parrilla y salchicha de cerdo.

Cociné esto ayer por la noche y lo puse en un tupperware para comerlo en la universidad hoy para almorzar. Tuve que quedarme en casa al final debido a algunas cosas del banco, así que terminé comiéndolo en casa.

Aún delicioso, sin embargo.

(Foto de referencia, estoy en la escuela y fue la cena de anoche)

Tortillas de maíz fritas, para bebés, con frijoles refritos y frijoles picantes con una cucharada de crema agria y rebanadas de queso americano.

Fue lo más rápido y tuve hambre.

Acabo de preparar mi sándwich favorito: queso cheddar tostado, pastrami y tomate. Primero pongo el pastrami en el pan y luego agrego dos lonchas finas de queso cheddar envejecido, pero los tomates son la estrella del espectáculo. Son de cosecha propia, Krim negro, recién recogidos y luego lavados y rebanados delgados. Puse las rodajas de tomate encima del queso y luego tuesta todo. Puede que no sea una cocina “real”, pero me encanta hacer esto.

Hoy, como la mayoría de los días, preparo una deliciosa avena caliente para el desayuno, pero no es lo que más se piensa cuando imaginan avena. No me gusta la avena endulzada estadounidense estándar ‘vierte azúcar en todo’. Dame sabroso, caliente y picante. Lo varío a capricho, pero lo más común es que use salsa picante Sriracha (SIR-AH-CHA!), Un poco de aceite de oliva, pimienta negra y ajo.

Simplemente mezcle bien después de agregar agua hirviendo, cúbralo y siéntese para 10. Tenga en cuenta que debería ser agua hirviendo, no solo “caliente” ya que utilizo avena arrollada, no “rápida” o instantánea.

Solo como un FYI, la segunda forma más común para mí de tener mi avena es como avena. Hago el método de la “avena de la nevera” que actualmente está de moda pero, de nuevo, no como la mayoría, y de nuevo, no es dulce.

En lugar de remojar avena en leche o agua azucarada y / o afrutada la noche anterior, batí un huevo con especias saladas, principalmente las mismas mencionadas anteriormente, y en la mañana lo hecilo en un panqueque plano hasta que quede maravillosamente crujiente. Primero lo pongo en medio bajo y luego hago todo lo demás para prepararme para el trabajo, volteándolo cuando lo pienso. Si es necesario, puedo agarrarlo en una servilleta y comerlo durante mi viaje diario, pero si tengo tiempo, lo rompo y me meto en yogur natural. Mm mm, bien! Y repugnantemente nutritivo.

Un plato polaco hecho con frijoles, jamón, papas y chucrut Gran del Norte (blancos). Es una sopa espesa abundante y se sirve mejor con pan de maíz.

Cuando lo hago, uso una olla grande para cocinar y termino con 12 a 15 porciones. Los reparto en contenedores individuales, los congelo y distribuyo a amigos y familiares. Delicioso y bienvenido.

En una temporada de duraznos de corta duración en Karachi estaba desesperado por hacer un zapatero de durazno ya que me lo había perdido el año pasado. Me encanta el sabor y es bastante fácil de hacer.

Este domingo compré unos melocotones, los lavé, quité sus pieles, corté en pedazos, agregué un poco de jugo de limón y una cucharada de mantequilla y dejé que se cocinara a fuego lento en sus jugos, mejor secaba los jugos.

Agregué una taza de harina con una cucharadita de polvo de hornear, una taza de azúcar, un poco de canela en polvo, un huevo y un poco de leche. Pon los duraznos en una sartén engrasada, cúbrelos con esta mezcla y hornea por una hora a 200 c.

Más tarde fue una delicia como un plato cálido y dulce con la cena. En la mañana, lo preferí con abundante cobertura de crema como mi desayuno favorito.

Hice algo que llamamos camarón basura el otro día. Sofría cebollas picadas en aceite de oliva con sal kosher. Agregue un poco de ajo picado y luego gambas precocidas y deje hervir a fuego lento durante unos 10 minutos. Agregue a la pasta precocida, agregue un poco de sal y pimienta. Agregue aderezo italiano y un chorrito de salsa de soja y deje reposar a fuego muy lento durante aproximadamente 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen. ¡YUM!

Para la cena hice cacerola de fusilli de trigo integral. Es una receta del NY Times, humilde pero sabrosa. Béchamel, pasta, queso y brócoli. Al igual que mac y queso, pero un poco más saludable.

Estaba buscando recetas específicamente para pasta de trigo integral porque estoy tratando de comer más granos enteros. Normalmente no me gusta el sabor, pero el queso y el brócoli complementan el sabor de la pasta terrosa.

Conseguí que mi hijo revuelva al maldito Bechamel. Se quejó, pero aceleró las cosas.

Pollo Slouvaki para mis padres el lunes por la noche. Fue una petición especial de mi madre en el último día de mi visita de un mes. Ella no cuenta como una visita completa si no le hago su Pollo Slouvaki.

Estoy cocinando ahora mismo. Una salsa simple de estilo ragú para pasta hecha con salchichas de carne de caballo. Tengo dos piezas de salchichas bastante finas con carne de caballo y cerdo. Estoy sudando media cebolla, luego agrego una de las dos longitudes desmenuzadas y la otra en enlaces. Después de dorar la carne, agrego un poco de vino blanco para desglasar y, cuando la escuela se ha evaporado, passata y algunos hongos porcini secos picados y rehidratados para darle sabor. Agregue una pizca de sal, una pizca de pimienta y un chorrito de leche y cocínelo todo el tiempo que pueda. Tres o cuatro horas serían perfectas.

Yo cocinaba bulgur con lentejas verdes y pollo. Ha pasado mucho tiempo desde que comí un plato de mi país, así que decidí cocinar esta comida sencilla y deliciosa. Sin embargo, calculé mal la cantidad de bulgur y terminé haciendo una comida que sería suficiente para 6 personas. Vivo solo.

Un Quiche, hecho con Applewood Smoked Bacon, chalotes, queso Gruyère y cebollines frescos. Lo hice anoche para un amigo que se recupera de una cirugía de reemplazo de disco.

Agregue panqueques fritos chinos fritos con salsa zha jiang y huevos sazonados