¿Por qué las fresas se vuelven rojas cuando están maduras?

Las plantas a menudo encerrarán sus semillas en un recubrimiento carnoso y luego liberarán hormonas que desencadenarán la producción de enzimas digestivas que comienzan a romper el revestimiento carnoso para facilitar su digestión y atraer a los animales para que puedan comerlo y dispersar las semillas. . Este mecanismo ha evolucionado independientemente muchas veces en diferentes tipos de plantas (incluso las plantas de enebro, que no son angiospermas, sino gimnospermas, tienen dicho método). Las frutas que adquieren colores más brillantes se notan más fácilmente por los animales.