La torta de frijoles, también conocida como ” Akara “, data de principios del siglo XIX. “Akara”, como su nombre lo indica, se remonta a los indígenas Yoruba de África Occidental. A menudo se toma para el desayuno. Ese es mi desayuno favorito durante Harmattan.
Aunque no sé mucho al respecto. Espero que esto tenga poco sentido.
La receta para “Akara” generalmente consiste en:
Cebolla
Espinaca (depende de tus elecciones)
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sal
Aceite de cacahuete.
