¿Las galletas contienen huevos?

Sospecho que los bizcochos a los que se refiere el autor de la pregunta son una “cookie” comercializada por, por ejemplo, Britannia Company. Estos bizcochos están hechos de harina de trigo (maida) y edulcorantes (azúcar o jarabe de maíz) y manteca vegetal (aceites vegetales hidrogenados, etc.). No contienen huevos por lo general.

Estas galletas son extremadamente altas en calorías, altas en índice glucémico y generalmente no recomendadas para nadie, niños o adultos. Caen en la categoría general de alimentos de “comida chatarra”. Por favor, evite comerlos si valora su salud. Si come más de 2 galletas de una sola vez, ha comido demasiadas, sin importar cuán educado quiera ser con el anfitrión.

Cuando los hago aquí en los EE. UU., No lo hacen. El agente de aumento es bicarbonato de sodio combinado con el suero de leche ácida. Con la adición de huevos, nos acercamos a hacer pastel o algo enriquecido como un brioche. Para mí, los bizcochos deben ser simples.

No he usado una galleta comercialmente hecha en mucho tiempo, así que no puedo decir qué podría contener eso.