En la dieta kosher, ¿cuánto tiempo debo esperar para consumir carne de vaca roja después de tomar leche?

“La Torá dice:” No puedes cocinar un animal joven en la leche de su madre “(Ex.23: 19). De esto, se deriva que la leche y los productos cárnicos no pueden mezclarse. No solo no se pueden cocinar juntos, sino que no se pueden servir juntos en la misma mesa y seguramente no se comen al mismo tiempo.

Esta regla se mantiene escrupulosamente en los hogares judíos observantes, incluso en el manejo de utensilios, que se separan cuidadosamente en “fleishig” (carne) y “milchig” (lácteos) y se etiquetan por separado. Mediante la estricta observancia de estas leyes, se convierten en un hábito cotidiano.

Después de las comidas con carne, uno debe esperar una, tres o seis horas , dependiendo de la costumbre, antes de comer productos lácteos. Después del consumo de productos lácteos, no se requiere ningún intervalo antes de que la carne se pueda comer “.

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