¿Por qué mi pastel siempre se quema?

Hay 4 razones principales por las que puedo pensar

1. Simplemente has dejado la torta en el horno por mucho tiempo.
2. La temperatura del horno estaba demasiado alta.
3. Verifique que su horno no esté defectuoso, podría estar calentándose a una temperatura más alta de la que está programado.
4. Demasiada azúcar en su receta, esto se cristalizará en la parte superior y se quemará mucho más fácilmente.

Asegúrese de tener la masa para pasteles distribuida uniformemente en la sartén moviéndola hacia adelante y hacia atrás en el mostrador antes de ponerla en el horno. ¡También verificaría dos veces tu horno y la temperatura y la configuración en que lo estás cocinando!

Tu horno probablemente esté demasiado caliente. Coloque un termómetro para asegurarse de que esté calibrado. Además, depende del tipo de fuente de horno que estés usando. Un aluminio oscuro se cocinará más rápido, por lo tanto, es más probable que se queme. ¿Tal vez estás usando una sartén que no es adecuada para la cantidad de masa para pasteles? Muchas variables