No estoy al tanto de ninguna receta específica de brócoli de la India, pero sí me gusta ponerla en la mayoría de mis platos: verdura Upma, verduras Biryani, verduras mixtas, curry, etc. Me gusta el sabor que aporta a lo anterior.
¿Hay alguna buena receta india que haga uso innovador de brócoli, además del “curry de brócoli” usual?
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