¿Cuál es la mejor manera de limpiar el brócoli crudo?

La mejor manera de limpiar el brócoli crudo

Primer método: agua

  1. Coloque su brócoli bajo agua corriente.
  2. Con sus manos o un lavador de vegetales, friegue cada parte del brócoli.
  3. Cuando termine, seque con una toalla y comience a prepararse para cocinar.

Método dos: vinagre

  1. Deje el brócoli en vinagre de cinco a diez minutos.
  2. Una vez hecho remojar, enjuague con agua y seque con una toalla.

Método tres: agua salada

  1. Mezcle cada taza de agua con una cucharada de sal.
  2. Deje el brócoli en el agua con sal durante cinco a diez minutos
  3. Una vez hecho remojar, enjuague con agua y seque con una toalla.

Dale un rápido enjuague.

Consejo: El brócoli tiene un sabor mucho mejor cuando está blanqueado: colóquelo en agua hirviendo durante aproximadamente un minuto y luego, escúrralo en agua helada para detener el proceso de cocción. Se mantiene crujiente, se vuelve verde brillante y es mucho más dulce.

A menos que esté cubierto de barro, en cuyo caso el remojo repetido en agua fría y el enjuague eventualmente lo limpiarán, normalmente solo enjuago con agua fría y corté cualquier parte sospechosa.