¿Cómo comenzaste a comer comida picante?

Mi esposo comenzó a comer súper pimientos picantes (como Ghost Peppers, Moruga Scorpions, Carolina Reapers, etc. Al principio yo estaba como “de ninguna manera, ¡no gracias!” Pero finalmente comenzó a agregar un poco de esos pimientos frescos en la comida estábamos comiendo. Así que cosas como chile, boloñesa, salsa. Las primeras veces que hizo eso, era demasiado picante para mí, pero después de un tiempo comencé a desarrollar una tolerancia y me encontré con muchas ganas de comer comida caliente. es una indicación, este verano me preparé un montón de salsa de pimienta fantasma para aguantar hasta la próxima temporada de pimientos!

¿Empezando con eso? Bien…

No recuerdo la primera vez que comí comida picante, pero la primera vez que me di cuenta de que tenía una gran tolerancia fue cuando tenía alrededor de 6 o 7 años y tuvimos una cena familiar en un restaurante chino, y decidí Quería algo con cocos, creo, y no me importaba la parte picante.

Cuando todos estábamos comiendo, mis hermanas probaron algo de mi plato y rápidamente se quejaron de la increíble quemadura … mientras la devoraba como una pala excavadora, sin siquiera agregar arroz ~

Mi madre y otros parientes ahora todos querían probar, pero a cambio, terminé la comida de mis hermanas, después de que la mía estaba deambulando por la mesa, con casi todos reaccionando igual ~

Pero a partir de ese momento, siempre estaba escogiendo activamente la comida picante, me gustaba el sabor de las comidas de todos modos y el hecho de que mi comida era menos probable que me quitaran más picante se volvía. ¡Estupendo!

Y bueno, más tarde supe que la capcaicina y la especia son literalmente solo dolor, y tengo una mayor resistencia al dolor, por lo que es obvio que la comida picante nunca fue un problema para mí …

Incluso así ya encontré comida que me hizo llorar a los ojos xD
La comida más caliente si se consumió hasta ahora, fue un Currywurst con The Source (7,1 millones de Scoville), una de las comidas en las que tenía que firmar una declaración de consentimiento antes de comerla (en Alemania al menos). Pero heno, al menos tienes un trago de chile con él ^^

Y bueno, mi salsa “diaria” que agrego a casi todas las comidas, mientras tanto es la salsa para la muerte más allá de Blair (alrededor de 100,000 Scoville, Tabasco tiene alrededor de 8,000-9,000 en comparación).

Pero eso crea algunos momentos divertidos, como cuando un amigo quiere probarlo, y soy tan amigable que lo comparto con todos, hihi …

Otra historia divertida fue cuando visité a un amigo que no conocía por mucho tiempo y viceversa y tenían algunos jalapeños en la cocina … comenzó a hablar de lo calientes que estaban y si me atrevía a comer uno …
Inmediatamente comencé a sonreír internamente, solo tomé uno y lo comí en dos bocados, y mientras lo comía con gusto, masticando alegremente … él solo lo miraba con asombro. xD
Hasta que él se quedó estupefacto ofreciéndome un poco de leche … o más bien él quiso forzarme la leche (“¡Tienes que beber leche después de eso!”), Después de alrededor de 6 veces de declinar su oferta, acabo de tomar la leche xD

Empecé, después de mudarme del sur de la Florida a Texas, a la edad de 19 años. Me estaba casando con una familia mexicoamericana (choque cultural DEEEEP, ¡déjame decirte!). En cualquier caso, las comidas picantes eran una forma de vida, tanto con ellos como con los restaurantes locales. Después de los primeros 3 meses más o menos, logré deshacerme de aproximadamente 8 pies de mi tracto intestinal más sensible, y lo que quedaba estaba mejor equipado para manejar “comidas sabrosas”. Dentro de un año, estaba sadísticamente comiendo chiles habaneros enteros. Ahora avanzo rápidamente 26 años, y puedes escuchar a todos mis amigos y compañeros de trabajo, quejándose y quejándose de que todo lo que cocino está demasiado caliente, y me dicen que voy a desarrollar ALGUN tipo de enfermedad de la basura que comer (sus conjeturas van desde cáncer oral, esofágico o de colon. Otros simplemente sugieren que las úlceras están garantizadas).

Pero nunca dejan de venir a comer o pedir sobras.

Bueno, mi padre creció en una parte de China donde simplemente no puedes evitar la comida picante. A pesar de que yo mismo crecí en una parte diferente del mundo, sus hábitos alimenticios se contagiaron y me acostumbré al dolor en la boca. Así que, básicamente, comencé a comer alimentos picantes desde una edad muy temprana y así es como puedo tolerarlo. Yo no recomendaría que intentes entrenarte para comer comida picante, a menos que lo necesites absolutamente. La capsaicina es una toxina en sí misma, y ​​comer demasiado puede conducir a una mala acidez y miseria en el trono. Estás perfectamente bien si no te gusta la comida picante, y no hay nada de malo en comer alimentos normales.

No comencé a comer comida picante hasta mi adolescencia.

Lo gracioso es que mi padre es mexicano y solía comer picante. Desafortunadamente, también descubrió que era alérgico a él y le dieron migrañas.

No fue hasta que estuve en un campamento de verano que finalmente traté de poner un poco de salsa picante en mi sopa. Al principio era muy picante y me arrepintí un poco. La próxima vez que use un poco menos, solo dos o tres gotas.

Descubrí que me encantaba el sabor avinagrado que daba mi sopa. Eso me dio el coraje de seguir probando diferentes salsas picantes hasta que acumulé una tolerancia suficiente como para poder usar mi comida generosamente con la mayoría de las salsas picantes y disfrutar del sabor y un poco de calor.

Aparentemente … Tenía 9 meses cuando me dieron mi primer sabor … Me pareció tomarlo bien. No hubo vuelta atrás después de eso. Soy de India, pero tengo primos que crecieron conmigo, que no toleraron el calor y las especias.

Si desea desarrollar un paladar para condimentar y calentar, empiece despacio … con pimienta negra y pimienta blanca.

Encontrar algo picante (caliente) es realmente una sensación de dolor, pero solo se disfruta cuando se acompaña de mezclas de especias favorables y otros sabores.

Nunca pude comer comida picante. Mi familia siempre se burlaba de mi intolerancia a la comida picante. Este año me di cuenta de que ya no es tan malo y que puedo manejar las especias tan bien como cualquier otra persona en mi familia. Creo que ser capaz de manejar las especias debe provenir de la cantidad de pepinillos que como. Siempre me ha gustado el pepinillo y a veces tengo más pepinillo que arroz en mi plato. Algunos pepinillos son realmente picantes, pero no es tan malo cuando lo mezclas con todas las otras cosas con las que lo comes. Comience con pickle, ¡podría funcionar para usted también!

Creo que me he relacionado con tu pregunta más.

Crecí en una familia donde nadie, y digo nadie, tolera cualquier tipo de comida picante.

Personalmente, un zinger supremo sin picante era mi límite, ¡lo has leído bien, NONE-SPICY era lo máximo que podía tolerar!

No sé por qué, pero eso me irritó, ¿por qué no puedo comer picante cuando muchas cosas pueden?

cuando tenía 23 años me mudé del Líbano a KSA.

¡Ahora la comunidad india aquí es enorme! eso significa que puedes encontrar comida india en cualquier lugar, y todos saben, la comida india es una de las más picantes del mundo. Me encargué de entrenarme para comer comida india.

oh la agonía, oh el derramamiento de lágrimas, la nariz corriendo, los agujeros ardientes …

para que sea más accesible para mí, agregaría aceites de oliva a cualquier plato, tal vez un poco de azúcar, mantendría el jugo de naranja o de piña a mi lado, agregaría los pepinos frescos y los tomates directamente al plato.

fue realmente difícil al principio, pero pasé por eso, y ahora, disfruto mucho cenar en restaurantes indios / pakistaníes, pedir masala y cuando me preguntan si lo quiero picante o no, lo cual es una pregunta común que los árabes le hacen a la mayoría. ¡Administrar este nivel de picante, como un pavo real orgulloso, diría, por supuesto! y de quien sea que esté comiendo conmigo, maldice el momento en que se unió al restaurante conmigo XD

OP es factible, puedes entrenarte, es un viaje difícil pero, por extraño que parezca, fue muy satisfactorio para mí superar esta debilidad.

buena suerte

Cuando crecí, mi padre comió y disfrutó de la comida picante (picante para el estadounidense promedio, eso es). Luego me uní al Cuerpo de Paz y fui a India, sur de la India, Tamilnad. Y no las grandes ciudades donde la comida occidental (generalmente británica) estaba disponible, sino pueblos como Arcot, Vadalur y Chinna Salem. ¡Simplemente no pudo evitar HOT Spicy Food! 48 años después, todavía lo anhelo.

Comienzas simplemente poniendo mucha pimienta negra en tu comida. Eventualmente, comienzas a usar pimienta de pimienta triturada y cayena molida. Coma un jalapeño o un ala de búfalo de vez en cuando. Los chileheads reales siguen subiendo y subiendo en la escala de calor. Si quieres mejorar con la comida picante, solo necesitas encontrar algo que sea la cantidad perfecta de picante para ti, caliente, pero tolerable, y comer alimentos así casi todos los días. Te acostumbrarás y ya no tendrá más sabor. Puedes ir a algo un poco más picante. Así es cómo lo hacemos.

Soy punjabi, así que no comemos tanta especia como lo haría el indio promedio, sin embargo, todavía es una cantidad mayor que, digamos, un estadounidense promedio.

Mis padres incorporaron Chile de ojo de pájaro en mi dieta cuando tenía 3 o 4 años, y de allí en adelante no he parado, sin embargo, tampoco he aumentado mi consumo. Me gusta la especia suave. Demasiada especia es solo dolorosa y causa sudoración excesiva.

Así que supongo que la adición gradual y gradual de especias en su dieta a un nivel sostenible lo prepararía para comer alimentos picantes.

Soy un indio americano / caucásico nacido en Albuquerque, NM. Comencé con salsas, chiles y otros alimentos picantes desde que tengo memoria. Es algo de “niño grande”. Cuando era niño, siempre quise comer lo que comían mis mayores, que en ese momento no era más que jalapeños, cayena, chiles molidos, chilis rellenos: los chiles de Hatch de Nuevo México pueden ser extremadamente picantes. ¡Entonces me daban pequeños bocados que me hacían agua los ojos, pero me hacían sentir tan bien! Como un niño grande!

Eventualmente, me acostumbré a las comidas calientes de todo tipo: curry, pimientos tailandeses en comida china, rábano picante, mostazas, vietnamita, etc. Esta noche, abordé la pimienta más caliente del mundo, la Carolina Reaper, en un tazón de chile. Fue maravilloso, pero ¡que te apaguen la cabeza! No soy de los “desafíos” y prefiero “sazonar” mis alimentos con calor en lugar de ahogarlos en donde no puedes probar nada más que calor. Los pimientos en realidad son bastante deliciosos, casi dulces y muy aromáticos. Un recorte del tamaño de un recorte grande en miniatura es bueno para un tazón mediano de chile. ¡También tuve algo de carne seca de Carolina Reaper al que podría volverme adicto!

Es básicamente obtenido de mi cultura, es muy normal comer comida picante desde Im Tamilan.

Ps: Esto no significa que todos los pueblos tamil comen comidas picantes, generalizo aquí a un nivel, y también estoy centrado en mi práctica familiar.

Las especias son muy amigables para la salud.

Deben tomarse en la proporción correcta

Cúrcuma

Comino

Cilantro

Clavo

Pimienta negra

Canela

Fenogreco

Semillas de cebolla

Origano

Y muchos más son buenos para usar. También dan buen sabor y sabor a

comida

Comencé a comer alimentos picantes a una edad temprana, así que supongo que es una acumulación a partir de ahí. Como comenzar algo nuevo, empiece por comer un poco cada día, quizás intente agregarle una pequeña cantidad a su comida cada día hasta que lo sienta bien. Eventualmente crearás una tolerancia a eso.

¡Espero que esto ayude!

Empecé a GUSTARLO después de mudarme a Tailandia desde Canadá. La comida parecía sosa cuando volví a Canadá. Todo sabía a cartón. Vi picante ya no picante … Lo vi como SABOR. Esa mordida que solía ser dolor … se convirtió en sabor.

Mi madre siempre estuvo interesada en la comida, en todas las culturas. Así que crecí con “¡Mira! ¡Esto es nuevo! ¡Probémoslo! “. Algo de eso era picante, justo cuando podía alimentarme.

Soy de India y no puedo comer nada sin ser picante. Como niños, la mayoría de ellos tienen aversión por la comida picante debido al bajo nivel de tolerancia de las papilas gustativas. Al igual que cualquier otro sabor poco común, el sabor picante también se adquiere durante un período de tiempo.

Comience con moderación y aumente gradualmente hasta que sus papilas gustativas acepten el nivel. Una vez que tu mente acepta y disfruta el sabor, muchacho … es imposible dejarlo ir.

Yo, y muchos de los que conozco aquí, son los que comen ají (pimiento verde) como un logro suplementario para cualquier comida.

Buena suerte para comer picante y bienvenido al club picante.

Fui entrenado desde que era pequeño por mi padre. Creo que todos los niños tienen miedo a la comida picante como yo y todos mis hermanos. Pero mi padre tiene una manera de hacernos capaces de comer comida picante que secretamente pondrá el chile real que ha sido cortado en nuestra comida durante la cena o el almuerzo. Al principio se sintió como el infierno y lo hizo varias veces y nadie en nuestra familia fue excluido. Y ahora todos podemos comer comida picante \ U0001f60b