Cómo hacer un chai latte

¿Cómo lo hago? Tengo al menos seis formas diferentes, dependiendo de para quién me estoy haciendo, y si es en un entorno comercial, y cada uno es un asesino.

Supongamos que estás en casa.

Entonces, primero, tira algunas cosas:

– Primero, la palabra “latte”. No lo necesitas. Lo que estás haciendo es ‘masala chai’, que son las palabras hindúes para “ con especias”. Por favor, no agregue subtítulos al azar en italiano. No es una ópera

– Cualquier polvo, jarabe o bolsitas de té que supuestamente estén relacionadas con chai. Ellos no son El término técnico para ellos es basura.

Así que, aquí vamos.

  1. Encienda la estufa en su configuración más baja posible
  2. Agregue 250 ml de leche FRÍA por cada taza requerida
  3. Agregue un TABLESPOON colmado de una mezcla de chai negra de hojas sueltas de buena calidad. Yo personalmente recomiendo Aussie Ginger Chai o Bread Pudding chai (pero ya que son mis mezclas, ¿qué otra cosa esperarías)? O usa un buen té negro indio y lance canela, cardamomo, tal vez jengibre fresco, clavo de olor, un poco de negro pimienta.
  4. Agregue azúcar usando esta fórmula El número de azúcares que tiene en su té, generalmente MÁS. Entonces, incluso si normalmente no lo tienes, lo estás teniendo ahora. (Puede cambiar por miel, o una combinación de los dos)
  5. Revuelva la sartén cada minuto hasta que LLEGUE LENTAMENTE a la temperatura correcta
  6. Cuele la mezcla a través de un tamiz fino de alguna descripción.
  7. Tómatelo y compártelo con tus amigos
  8. Escríbeme una carta de agradecimiento.

Vale la pena el tiempo y el esfuerzo, no hay nada como un masala chai bien hecho.