¿Cuál sería el punto? La comida es alimento para el cuerpo y la mente. No comes en exceso porque sabe bien. Usted come en exceso porque la industria alimentaria sabe cómo manipular su cerebro usando sal, azúcares y grasas. Nuestro cuerpo está programado para obtener la mayor cantidad de comida posible si encontramos una fuente de minerales (sal) o energía (azúcar, grasa). Este es un comportamiento natural. Pero la industria alimentaria lo usa para hacerte adicto a las papas fritas, las hamburguesas y las bebidas gaseosas dulces. Por ejemplo, desarrollan alimentos con la cantidad exacta de azúcar. Lo llaman el “punto de dicha”. Esto desencadena un ansia en tu cerebro y quieres más y más y más. Compruebe los productos alimenticios bajos en azúcar y encontrará que son ricos en grasa o sal. Compruebe los productos sin grasa y es posible que descubra que tienen un alto contenido de azúcar y / o sal. Y así
Lectura recomendada: Grasa de azúcar en la sal: Cómo nos atraparon los gigantes de los alimentos: Michael Moss: 9780812982190: Amazon.com: Libros