Se debe pensar en un espresso como una bebida sobre el sabor del café. Un Latte Latte o Café es sobre el sabor de la bebida. Dejame explicar.
El barista determina el volumen de vertido de un espresso en función de las notas de sabor que desean que experimente. Por lo tanto, la relación de preparación, los gramos de café al ml de expreso, variará de 1: 1 a 1: 3. Un lugar que disfruto hace su espresso doble 1: 1.5, entonces 20 g extrae un vertido de 30 ml.
En los Estados Unidos, un Latte se hace con leche al vapor vertida en espresso. 2 oz de espresso a 6 oz-8 oz de leche al vapor es típico de una sola porción. El Latte tiene notas de café en una bebida principalmente láctea, por lo que la calidad de la leche es importante.
