Puede usar pimienta de Jamaica, macis o nuez moscada como sustituto; simplemente use la misma cantidad para reemplazar el jengibre (ejemplo: si la receta requiere una cucharadita de jengibre, use la misma cantidad de especias sustituidas).
¿Cuáles son algunas alternativas al jengibre molido?
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Alternativas en términos de sabor? ¿textura? fines medicinales? Se necesita más contexto, pero si solo por razones culinarias pruebe la cúrcuma.
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