¿Cuáles son algunos de los platos acompañantes que se sirven con los raviolis? ¿Cuáles son las recetas?

El ravioli es un plato tan rico y lujoso.

Si está lleno de carne, por lo general se sirve en una salsa de carne como “Agnolotti del Plin” o con verduras, con mantequilla o salsa de crema ala, “calabaza con manteca de Brown y salvia con avellanas”, por ejemplo.

Prepararía una ensalada de lechuga con mantequilla y achicoria con un simple aderezo de aceite de oliva y vinagre de vino, para reducir la riqueza de los raviolis.

Por último, pan, para “fare la scarpetta *”, para untar el trozo de salsa que queda en el tazón con un pedazo de pan.

* Fare la scarpetta: hacer un pequeño zapato.

Crédito de la foto: cheDonna.it

Las verduras verdes o una simple ensalada harían muy bien. Manténgase alejado de las cosas con almidón, ya que la pasta es el plato principal, sin embargo, el pan de ajo siempre es bien recibido junto con la cocina italiana. Tengo algunas recetas excelentes en mi sitio web para elegir. Simplemente ve a The Anthony Kitchen | Recetas y echa un vistazo a mi página “En el costado” para ver cómo hacerlo.

Espárragos Envueltos en Prosciutto de TheAnthonyKitchen.com

La temporada y los rellenos determinarían los cumplidos y aderezos para los raviolis.

Como dije anteriormente, el ravioli es una rica pasta rellena, para empezar, optaría por el lado más ligero del espectro.

Complementado con ensalada siempre es una opción maravillosa … ..pero si estamos hablando entrante …. Estoy pensando en algo caliente (temperatura).

Las verduras al horno simples pero coloridas y rústicas estarían bien … Especialmente cuando se utiliza un vegetal que también podría estar en el relleno. Las salsas más finas funcionan mejor aquí, como el caldo ‘en brodo’ es uno de mis favoritos o simplemente el uso de una salsa de albahaca / tomate que se ha reducido con el uso de un caldo de verduras o pollo es una gran opción de verano.

Las salsas con crema son siempre una opción fácil en la parte más fresca del año y con eso … .brussel brotes (un poco chamuscado … ¡mmmmmmm!) Sería mi selección!

Un pequeño cioppino en el medio del ravito de marisco apilado también es un gran camino por recorrer. ¡Permitiéndole a todos sentarse en una maravillosa piscina afrutada y azafranada de caldo bien sazonado!

Simplemente verduras salteadas, es decir: espinaca, brócoli o brócoli rabe siempre sería un sitio bienvenido para mí.

Las opciones son infinitas.

La gente, deja de comer toda la comida en un plato como los animales comen en el comedero.

Los raviolis y los platos de pasta no tienen “guarniciones”.

La cocina italiana tiene ‘cursos’. Aperitivo, primero, segundo, postre, etc.

Entonces, una comida normal tendrá un primer plato pasado o sopa o arroz. LUEGO, después de terminar, tiene el segundo plato, que es carne o pescado con verduras (y a menudo pan).

Comer al estilo italiano, POR FAVOR!

Los raviolis son un tipo de pasta y se supone que debes comer todo tipo de pasta por sí solos y ENTONCES comer tu “segundo” (plato), carne, pescado o lo que sea con un acompañante.

El ravioli es un gran plato por sí mismo. Servido con una buena salsa (Marinara, Pesto o Alfredo) y queso parmesano rallado. Normalmente solo lo sirvo con una buena ensalada y un buen pan italiano crujiente.

Ponga la salsa de tomate en el ravioli y agregue un poco de espinaca, y tendrá una comida completa. No hay necesidad de guarniciones.

Es por eso que haces una comida de una olla.

¡Sin guarnición con ravioles!
Son buenos como son, es un primer curso, ¡no es necesario agregar nada!
Solo prepara una buena salsa de Ragù y todo listo.