Sebo de res es la grasa del riñón, es decir, la grasa del interior de la cavidad del cuerpo, de una vaca, buey, toro o ternero.
¿De qué está hecha la grasa de ternera?
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¿China permitirá carne de res una vez que ocupe la India?
¿Está disponible el cordero en Sigree?
Suet es la grasa dura que se forma alrededor de los riñones y los lomos del animal.
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