Mis compañeros de Quorans no son del todo correctos. Esto no es solo algo que se hace para que los turistas disfruten los espaguetis.
En el sur de Italia, especialmente alrededor de Nápoles, los italianos tradicionalmente solían emplear un tenedor y una cuchara para comer espagueti. La razón original podría ser o perderse en el tiempo.
La tradición existe, porque está expresamente prohibida por el “Galateo”, es decir, el libro de la buena mesa y los modales sociales.
Entonces, una razón utilitaria también podría estar presente: usar tanto un tenedor como una cuchara para lanzar espagueti es mucho más fácil, especialmente para alguien que no está acostumbrado a este tipo de maniobra.
