Un químico usado por algunas compañías con sagú puede causar cáncer.
Dios, me encanta el té de burbujas.
Es mi agua, mi refresco y lo que pido cada vez que recuerdo, que siempre es así. Como chef que tomó mi primer Cert en cocina asiática, aprendí que sago no es para ser masticable, en absoluto . De hecho, debe ser empapado y suave.
Una cierta sustancia química (no recuerdo qué? Lo siento) se utiliza en el proceso de cocción para que las bolas redondas de sagú sean extremadamente masticables. Esta sustancia química es perjudicial para el cuerpo.
La gelatina y todo eso está bien, pero maldita sea, echo de menos ese sagú.
