¿Es legal etiquetar los alimentos que contienen carbono como orgánicos, incluso si se usaron pesticidas?

Es legal producir, procesar y etiquetar alimentos y otros productos orgánicos certificados que utilicen pesticidas y otros insumos químicos que hayan sido aprobados para su uso.

A continuación se muestra un resumen básico del proceso y las fuentes de la información necesaria para comprender mejor lo que está involucrado en la producción, procesamiento, manejo y etiquetado de los productos orgánicos certificados.

En los Estados Unidos, los alimentos y fibras producidos, procesados, manejados y etiquetados como “Orgánicos Certificados” son controlados por el USDA bajo las reglas y regulaciones establecidas por los Reglamentos Orgánicos del Programa Nacional Orgánico (NOP).

Si ve la etiqueta “Certified Organic”, la producción, el procesamiento, el manejo y el etiquetado están sujetos a las normas y regulaciones dentro de NOP. Todas las entradas de productos químicos deben ser aprobadas por la agencia de certificación de operaciones de la que hay muchas. Oregon Tilth https://tilth.org/ y certificación MOSES | MOSES son ejemplos de entidades de certificación aprobadas por USDA.

Los insumos químicos utilizados a nivel del productor como enmiendas del suelo, fertilizantes, pesticidas, fungicidas, herbicidas, insecticidas y productos desinfectantes deben aprobarse a nivel federal, la EPA y cada estado.

The Organic Materials Review Institute (OMRI) Bienvenido al Organic Materials Review Institute OMRI es una organización sin fines de lucro (501c) 3 que revisa los materiales presentados para su uso en operaciones orgánicas certificadas y certifica que cumplen con todos los requisitos para la producción orgánica.

Puede encontrar una lista de todos los productos químicos aprobados para la producción de orgánicos certificados en los Estados Unidos y Canadá en las listas de OMRI.

Puedo proporcionar información adicional si es necesario.

Espero que esto ayude

“orgánico” en una etiqueta de comida no significa lo mismo que le ocurre a un químico.

Normalmente hay leyes (sin duda en los Estados Unidos) que definen cuándo se puede etiquetar un alimento como “orgánico”. Haga una búsqueda en Wikipedia de “alimentos orgánicos” para más detalles.

Cuando los químicos hablan de “orgánico”, se refieren a los compuestos a base de carbono. Pero eso se aplica a todos los alimentos, por lo que no es útil en el sentido dietético.

No en los EE. UU. Existen reglas legales, aunque arbitrarias, sobre cómo se debe cultivar. No solo se permiten los pesticidas, sino que algunos de los pesticidas “orgánicos” son mucho más tóxicos que los pesticidas estándar. La agricultura orgánica usa muchos pesticidas. El mito de que no es una idea errónea de que Big Organic no va a gastar tiempo o dinero en aclarar.

Espero que sí, sin duda sería un truco divertido y no habría nada de malo en ello, ya que no hay evidencia científica seria de una diferencia de salud. Pero parece poco probable.