Si usa mantequilla sin sal, siga las instrucciones para la cantidad de sal.
Si usa mantequilla salada, use aproximadamente la mitad o menos de sal que lo que pide la receta.
Siga las instrucciones para el uso de la mantequilla. Si la receta no menciona la fusión de la mantequilla, no derrita la mantequilla antes de untarla con el azúcar. Utilizo la mantequilla que ha estado fuera durante aproximadamente una hora, por lo que se trata de temperatura ambiente, ya que se vuelve más fácil con el azúcar.
En cuanto a la marca, compro mantequilla cuando está a la venta y la congelo.
