El pan y las galletas en sopa tienen una larga historia. Como la sopa era, históricamente, uno de los pilares de la dieta campesina, junto con el pan y la cerveza, tenía sentido hacerlo más relleno mediante la adición de granel. Esto como se hace con arroz o grano, fideos o pan o galletas. Las galletas simples, hechas con harina, agua y sal, se podían hornear dos o tres veces para secarlas y luego guardarlas durante largos períodos de tiempo, siempre que se mantuvieran secas. Luego podrían ser triturados o rotos, y agregarse a la sopa para espesarla, preparando una abundante comida. Lo mismo se hizo con el pan, que podría ser difícil y difícil de masticar, ya que los pobres no comían el pan blanco fino de las clases altas. Así que llegó a ser una práctica estándar, incluso en entornos más refinados, como los croutons que ponemos en la sopa de guisantes, o el pan y el queso en la parte superior de un sabroso tazón de sopa de cebolla francesa. Es una tradición Algunas galletas, como esas pequeñas galletas redondas de ostras, están diseñadas para flotar sobre la sopa, por lo que permanecen crujientes por más tiempo. Otros, como las galletas saladas, absorberán la sopa y se volverán suaves y blandas. Un buen crouton se pone pegajoso en la parte inferior, pero se mantiene crujiente en la parte superior, proporcionando alguna variación en la textura, lo que mantiene las cosas interesantes.
¿Por qué la gente pone galletas en sopa, a pesar de que se empapan de inmediato?
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A la gente le gustan las galletas con sopa. Me gustan las galletas Ritz en sopa de tomate, y esa es la única sopa en la que pongo las galletas. Pero he desarrollado una hasta ahora altamente secreta y contrapropuesta forma de evitar que las galletas se empapen. Después de muchos años de utilizar egoístamente mi método solo para mi propio beneficio, ahora estoy preparado para salir a bolsa y divulgar este gran secreto, así que prepare sus libretas de notas. Solo diré esto una vez, y luego tendré que entrar en el programa de testigo mojado para mi propia protección. ¿Estás listo? Toma ese lápiz. Aquí va: puse las galletas en la sopa … una … en … una … vez, y me como cada una inmediatamente. Por favor, cuéntale al mundo. Tengo que irme ya. Mi nueva identidad está esperando.
Tiendo a poner galletas en mi sopa porque de alguna manera la enfría. Además, simplemente agrega un tipo diferente de textura a la sopa. No se empapa si no lo dejas reposar demasiado tiempo. Creo que también depende de la sopa porque casi siempre pongo galletas en mi chile, sopa de arroz con pollo, sopa de almejas o sopa de tomate.
Ese es el punto. Se pone empapado. Me encanta perseguir los trozos de galleta o envolverlos en la sopa para que no sea solo caldo. Algunas sopas tampoco tienen un sabor suficientemente fuerte como el que me gustaría, así que las galletas también ayudan con eso.
La idea es proporcionar una capa extra de sabor a la sopa. Sí, estoy de acuerdo en que las galletas saladas y los crotones se empapan en la sopa. Deben agregarse justo en el momento del consumo para ahorrar un poco de sabor crujiente mientras los saboreamos en la sopa.
La segunda mitad de tu pregunta es la respuesta. Algunas personas ponen galletas en sopa porque les gusta el agua pasada.
A veces meto galletas en café o té. El truco es humedecerlos para que sean suaves, pero no tan suaves que se rompan y caigan en la taza.
Personalmente, me gusta sumergirlo en la sopa para comer la sopa, de alguna manera, hasta que esté lo suficientemente frío como para comer. Esto también reduce la cantidad de sopa en el tazón, y lo enfría más rápido.
Algunas personas TIENEN GUSTO de galletas saladas.
Eso es básicamente lo que son ” albóndigas “: trozos de harina hervida.
(Bueno, eso es básicamente lo que son los fideos también).
A algunas personas les gustan las galletas (empapadas). Yo soy uno de ellos. Cuanto más sobrante, mejor. Me gustan las galletas empapadas, las galletas empapadas, el pastel empapado …
¡Me encantan las galletas en mi sopa! Usualmente empiezo con 10, pero solo los pongo en dos a la vez para que no se empapen demasiado. Supongo que es lo mismo que cereal, siempre y cuando no lo dejes reposar y lo comas de inmediato no hay tiempo para que se empape.
Porque vienen con tu sopa, y no quieres comer de otra manera
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