Mientras que el maíz, un grano, es técnicamente un vegetal, esa no es la sensación de verdura que significa tener verduras en su dieta. No especifica un contexto, pero “contado como vegetal” coincide con el contexto dietético, en cuyo caso la respuesta es no.
¿Se puede contar palomitas de maíz como un vegetal en una dieta?
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El maíz y las papas (por ejemplo) son vegetales en el sentido botánico.
En el sentido nutricional, se consideran almidones, ya que están compuestos principalmente de almidón.
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