¿Se puede usar col rizada en lugar de acelga suiza?

Es posible que pueda reemplazar la acelga con col rizada en una receta, pero en el mejor de los casos no sería el mismo plato.

Las hojas de col rizada son generalmente “con volantes” con una textura gruesa, mientras que las hojas de acelga son más planas y finas. Luego están los tallos de acelgas suizas, que, en opinión, hacen que el apio se sienta suave.