Mother Dairy, Delhi fue fundada por NDDB en los años 70 con el objetivo de comprar leche a las Federaciones Estatales de Cooperativas Lecheras y venderla en Delhi. Solía comprar leche de las Federaciones Lecheras de Rajasthan, Haryana, UP, Gujrat, Maharashtra, etc. También utilizaba SMP importado y aceite de mantequilla para satisfacer la demanda en verano debido a la escasez de leche fresca.
En 2003, más o menos, la Federación de Leche Materna y Gujrat (GCMMF) se separó y Mother Dairy comenzó a enfrentar una aguda escasez de leche cruda. Tanto es así que se vieron obligados a comprar leche del sector privado. Hasta entonces, no tenía un sistema de compras propio y dependía de las federaciones estatales. En este momento, comenzó a desarrollar su propia adquisición de leche formando Milk Producer Companies.
En la actualidad, obtiene leche de las Federaciones Lecheras Estatales y obtiene leche de los productores a través de las Compañías Productoras. Aparte de esto, convierte el excedente de leche en la temporada de invierno en SMP y mantequilla, que se reconstituye y se utiliza en verano para compensar el déficit de leche.
