La mayoría de los alimentos comprados en la tienda tienen una fecha de caducidad impresa en la etiqueta que debe tener en cuenta. Teriyaki contiene principalmente salsa de soja y azúcar e ingredientes bastante estables, por lo que podría tratarlo como una fecha “mejor para” siempre que lo guarde en el refrigerador y lo revise antes de usarlo para asegurarse de que no se haya desvanecido de alguna manera. He comido comida después del vencimiento, siempre y cuando lo evalúe cuidadosamente; confía en tu sentido del olfato y una reacción visceral. Si sientes algo extraño o si el sabor cambia, tíralo y obtén salsa nueva. No es tan caro
Casi todos los alimentos con algún líquido contienen pequeñas cantidades de bacterias que son seguras. El peligro es dejarlo a temperatura ambiente durante largos períodos de tiempo, dando la cantidad segura de bacterias existentes la oportunidad de crecer a un nivel inseguro. Esto puede suceder incluso cuando el paquete está sellado.
La miel es una excepción: contiene antibióticos naturales de las abejas que la producen y puedes calentar cuidadosamente un tarro de miel cristalizada para derretir y seguirá siendo seguro para el consumo. (Nota: esto solo se aplica a adultos, no alimente con miel natural (o cualquier resto de comida que haya expirado) a los bebés. Consulte los comentarios a continuación)
