¿Por qué la sopa de miso es un alimento básico tan importante en las dietas japonesas?
Gracias por la pregunta.
- El miso es un alimento fermentado con soja, que también contiene sal, por lo que es bastante saludable.
- La sal en el miso, preservaría la comida, haciéndola durar más tiempo sin una nevera.
- La soja es rica en proteínas vegetarianas.
- El miso es un alimento “de relleno” para comer, debido a la proteína y la sal que contiene, por lo que es satisfactorio.
- Mi madre solía hacer sopa de miso cuando era pequeña. Ella solía agregar lentejas verdes precocidas, frijoles, verduras mixtas y algas marinas japonesas.
- Miso viene en diferentes formas. Miso oscuro, miso ligero.
- El miso puede ser liso o con textura.
- Algunos tipos de miso poseen una agradable textura ligeramente crujiente en la boca.
- El miso sabe maravilloso como untado en pan.
Espero que esta respuesta responda tu pregunta.
