No existe la comida azul.
Nada tan azul como yesos, o lo que llamamos vendajes o Bandaids que usamos aquí en los estados. Piénselo: si, por espantoso que parezca, uno debía perder un vendaje blanco (fácilmente manchado) o de color carne en una ensalada o verduras picadas, qué fácil sería ver ese color neutro en un tazón grande de comida. ¿en proceso?
Tal vez no quiera pensar demasiado en eso si no puede encontrar el vendaje usado y luego el plato continúa hacia una mesa para un cliente comprensiblemente molesto al descubrirlo.
Por eso las cocinas comerciales tienen primeros auxilios AZULES para pequeños cortes y quemaduras accidentales.
