Cómo abrir de manera segura una botella de champán o una botella de vino espumoso

Pulgar en la parte superior en todo momento.

El giro en la jaula debería tomar 6 medias vueltas.

Deje la jaula en el corcho! No es necesario que se abra para abrir, y le quitarás el pulgar para hacerlo.

Apunte lejos de todos. Esto incluye tu mentón. Algunas personas sostienen su cara / cabeza sobre el cañón de un arma cargada. No, pero algunas personas sí … Entiende mi punto.

Sostenga la botella con ambas manos. Mantenga la botella en un ángulo de 45 grados. Gire la botella mientras sujeta firmemente el corcho. Esto afloja el corcho. Con suerte, la presión dentro de la botella empujará el corcho por sí misma. Si no, ahora puedes tirar ligeramente del corcho. Me gusta hacer esto con una mano debajo (la paleta), y la otra mano todavía encima con el corcho.

Si está preocupado por un derrame, puede usar una pequeña tela / servilleta sobre el corcho al abrirlo, pero personalmente creo que es más difícil decir / sentir lo que está haciendo el corcho.

GRAN CONSEJO DEL DÍA: Si / cuando Champagne comienza a ir a todas partes (sinceramente, simplemente sucede a veces) no entre en pánico y sostenga la botella como si fuera un cachorro haciendo pis en la casa. Incline la botella con calma en un ángulo de 45 grados. Esto aumenta el área de superficie dentro de la botella y hace que la erupción disminuya.

Vierta lentamente, especialmente con champán o algo hecho en el método tradicional. Si es apropiado para la ocasión, tome el vaso, manténgalo cerca de la abertura de la botella en un ángulo de 45 grados y vierta. Si está sirviendo a un invitado en un agradable restaurante / evento, evitaría agarrar y sostener el vaso para servirlo, pero se sentiría cómodo al menos para acercar el vaso a la mesa.

Los mejores camareros (mayores de 40 años, servidores profesionales de por vida) siempre dejarán la jaula encendida, ya que le permite agarrar mejor el corcho, más bien como cadenas de nieve en un neumático.

Chris Chandler a continuación explica todo lo demás que necesitas saber a continuación.

Es incluso más simple de lo que piensas. Gira la botella, no el corcho.

Ayuda si no se ha sacudido violentamente. Quite la cubierta de corcho y la malla de alambre, tuerza el corcho lo suficiente para aflojarlo ligeramente, sostenga la botella y gire la botella mientras sujeta el corcho.

No solo puedes evitar disparar el corcho, si eres bueno, puedes hacerlo sin hacer ningún ruido. Eso es si no quieres.

Aquí hay una infografía que creé sobre Champagne and Sparkling Wine: Ver el Champagne Infographic

A mitad de camino verás una progresión paso a paso de cómo abrir una botella de vino de manera segura.

¡Aclamaciones! 🙂

La clave es mantener la botella en un ángulo de 45 grados. De esta forma, las burbujas que escapan se capturan en la burbuja de aire en el hombro de las botellas, sin escaparse por la parte superior y causando un flujo excesivo de gas.

Mantenga siempre una mano sobre el corcho y no retire la jaula. Gire la botella, no el corcho. Puede explotar, puede causar lesiones, apúntalo a todos en un ángulo de 45 grados.

El resto es tu propio estilo personal; No me gustan las botellas con toallas. Guardo el Muselet de cada botella que abro para mi disfrute.

De la misma forma en que abre una lata de refresco que se ha caído. Lentamente para permitir que escape algo de gas.

Usualmente uso mis manos desnudas y con un fuerte agarre abra lentamente el corcho. Si se siente flojo, básicamente me concentraré en desacelerar el lanzamiento.

Realmente cualquier técnica que funcione para ti está bien, la clave es abrirla lentamente.

Las Respuestas de Eunji Choi y Ian Withrow ponen de manifiesto el punto que esperaba ver cuando hice la pregunta: quítese la malla de alambre, el corcho no va a salir volando. Mantenga su mano sobre el corcho, gírelo ligeramente para aflojarlo, sáquelo. La botella no es una pistola, y no va a disparar el corcho con la mano. Sin embargo, puede golpear a alguien en un ojo, o romper algo, si lo dejas ir volando.