¿Qué cervezas se sirven en vaso y cuáles en botella?

Cualquier cerveza que viene en una botella se puede servir en la botella o en un vaso, pero hay un par de distinciones importantes.

El primero es solo contexto social: hay momentos en que la formalidad de servir cerveza en vasos es más adecuada, y otras veces cuando la relativa informalidad de beber directamente de la botella es más conveniente o cómoda.

El punto más relevante, sin embargo, es solo el aroma y el papel que desempeña en el disfrute de una cerveza. Beber de una botella es como beber mientras te pellizcas la nariz, no hay nada intrínsecamente incorrecto al hacerlo, pero si estás bebiendo un estilo de cerveza que depende en gran medida del aroma y sabores aromáticos para apreciarlo realmente, como una verdadera floral IPA, entonces te perderás un montón si lo tomas directamente de la botella.

Sin embargo, para muchos estilos, especialmente la cerveza light estadounidense típica como Bud o Coors, el aroma en realidad no es una parte tan importante de disfrutar de la cerveza, y realmente no estás perdiendo mucho bebiéndolo de la botella.

Todas las cervezas, con excepción de las cervezas enlatadas y las de un barril, se pueden servir en la botella o verter en un vaso. Beber de un vaso es más formal que de la botella. Ahorraría para beber de la botella para eventos informales o barbacoas. Si sirve cerveza a un invitado en la cena o comparte cervezas de botellas más grandes, un vaso es apropiado.

Sin embargo, esto no tiene nada que ver con el tipo de cerveza.

Si bebes de la botella obtienes menos aroma, no puedes ver el color, la espuma (también conocida como cabeza) no se formará correctamente y la cantidad que colocas en tu boca con cada bebida estará menos controlada.

La buena cerveza se debe verter cuidadosamente en un vaso limpio. Pobre cerveza … bueno, eso hace menos diferencia