¿Por qué la cerveza no se vende en botellas de plástico como refrescos?

Hay muchos pensamientos sobre botellas de plástico. A veces, incluso las pruebas no pueden probar el daño que causa, pero en mi opinión prevenida está prevenida. La cerveza en plástico puede acumular productos nocivos de reacciones de oxidación que activan un fuerte dolor de cabeza y una resaca. Prefiero comprar cerveza en vidrio, no en plástico. Aún así, solíamos comprar cerveza fresca en la fábrica de cerveza en botellas de plástico, pero cuando la trajimos a casa, o la bebíamos o la transfundíamos a botellas de vidrio y cerramos con tapa de aluminio. Esos tapones son útiles para cualquier tipo de líquidos, especialmente alcohol http://allinpackaging.co.uk/cap/ … Compramos muchos de ellos, porque temíamos la influencia del plástico, especialmente en el alcohol.

Lo es, pero solo en cantidades limitadas. Sobre todo para que la gente pueda llevarlo a lugares que no permiten botellas de vidrio (como eventos deportivos y piscinas).

Hasta hace muy poco, no era posible embotellar cerveza en plástico. El plástico se expande de manera tal que el vidrio y el aluminio no harán que sea probable que si se usó un tipo de plástico incorrecto, las botellas de plástico podrían expandirse y derramarse o incluso explotar.

Ahora que la cerveza se vende en botella de plástico, aún así, algo irónicamente, no ha ganado la popularidad que tienen las botellas de vidrio y las latas de metal. Incluso hay botellas de aluminio y están ganando terreno en el vidrio como un popular receptáculo para la cerveza. Las virtudes plásticas de sus botellas (aparte de los eventos deportivos y algunos locales nocturnos) no parecen haberse extendido aquí en los Estados Unidos.

Además del peligro adicional de que el plástico se filtre a la cerveza, afectando tanto la seguridad como el sabor (como señaló George), también hay:

Una gran cantidad de cerveza se pasteuriza después del embotellado, a través de la inmersión en agua hirviendo. Una botella de vidrio se vuelve más rentable que una botella de plástico que puede resistir este proceso sin deformarse.

Habrá notado que la mayoría de las botellas de cerveza están teñidas para proteger la cerveza de los efectos nocivos de la luz. Las botellas de vidrio tintado realmente no se mezclan con el reciclaje, pero las botellas de plástico tintadas sí.

Las cervezas de mayor capacidad (generalmente> 1 litro) están disponibles en botellas de plástico: paredes con doble forro para mantener la presión y protección contra el deterioro de los rayos UV. Además del sabor y de ser un poco tibio a la mitad, sirve a un mercado más pequeño pero en crecimiento en Corea.
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Respuesta revisada: Porque la cerveza contiene alcohol y otras moléculas de solventes, y degrada o disuelve muchos (pero no todos) los tipos de plásticos. Aunque el PET resiste el alcohol, aquí wikipedia dice:

El tereftalato de polietileno (PET, PETE o poliéster ) se usa comúnmente para bebidas carbonatadas, botellas de agua y muchos productos alimenticios. El PET proporciona muy buenas propiedades de barrera al alcohol y al aceite esencial, en general una buena resistencia química (aunque las acetonas y las cetonas atacarán al PET)

La cerveza contiene cetonas, no sé en qué concentración.

Siempre he supuesto que era un problema de costos, que el plástico barato no podía hacer el trabajo, o que se habría utilizado. FWIW Veo el vodka comúnmente vendido en botellas de plástico, personalmente no los compraré, prefiero las botellas de vidrio inerte

Bueno, para empezar, tiene que ser algo que las personas realmente compren.

Carlsberg intentó vender cerveza en botellas de plástico aquí en Dinamarca hace unos años. No fue un éxito y se retiró del mercado en un año.

Modifiquemos ligeramente su pregunta: ¿Por qué no se vende cerveza en supermercados y tiendas de conveniencia en botellas de plástico como refrescos?

No sería popular El bebedor de cerveza estadounidense creció creyendo que la mejor cerveza de calidad viene en una botella de vidrio. En realidad, las botellas de vidrio son lo peor en lo que se puede envasar la cerveza, porque la luz ultravioleta penetra en el vidrio de cualquier color y hace que la cerveza se vuelva skunky. Pero los viejos hábitos son difíciles.

Principalmente un motivo de vida útil.

La luz UV (hay una pequeña cantidad de luz solar, así es como nos broncea), degrada los compuestos orgánicos en la cerveza que le dan sabor. Las botellas de vidrio y las latas de aluminio absorben la luz, lo que evita esta degradación.

Veo a mucha gente dando muchas buenas respuestas, sobre la permeabilidad del plástico al oxígeno, o la presión de la cerveza, o el plástico que se disuelve en el alcohol.

La mayoría de estas personas parecen ignorar el hecho de que, ciertamente en todas partes donde he estado, si quieres grandes cantidades de CIDER, puedes comprar botellas de 1, 2 y 3 litros con bastante facilidad. Estos son tan gaseosos como una variedad de cervezas, y muchas de las sidras blancas tienen el doble de alcohol que muchas cervezas.

Nadie parece haber considerado una pequeña cosa;

¿Quién realmente QUIERE cerveza en botellas de plástico grandes?

La mayoría de las personas que conozco, cuando salen, beben en un pub, de un vaso de vidrio (los vasos de plástico son muy impopulares cuando se usan. Ni siquiera me gusta usarlos), por una serie de razones Cuando en la casa , o en una fiesta, las latas de anillas, o las botellas de vidrio pequeñas son prácticas y muy populares. Una de las cosas que es notable es que muchas cervezas son muy efervescentes, ya sea con burbujas de CO2, o con una mezcla de N2 / CO2 más fina, y esto es esencial para la experiencia. Flat beer es un nono. Con la sidra, a menudo son tan efervescentes, aunque algunos lo son menos, pero la cantidad de efervescencia parece menos crucial. Felizmente puedo volver a tomar la misma pinta en una noche, o incluso al día siguiente, pero una pinta de lager más vieja que quizás una hora, está muerta para mí … yeaaahhh … bueno, DEBERÍA serlo. (Solía ​​tener mala reputación entre mis compañeros de clase durante mi época de estudiante, por no ser demasiado quisquilloso, y aclarar las mesas más adelante en la noche).

Por las razones que sean, los bebedores de cerveza parecen ser más quisquillosos que los consumidores de sidra sobre cómo quieren que se les presente su bebida alcohólica, y nunca aumentaron la demanda de estas botellas.

Actualmente vivo en Lituania y aquí la cerveza se embotella en botellas de plástico. Desde mi experiencia personal, estas cervezas no saben nada diferente de las cervezas embotelladas de vidrio.

Aquí hay una foto que acabo de copiar de la búsqueda de imágenes de Google.

Creo que esta práctica no se ha extendido a otros países porque tiene un efecto sobre las ventas y la percepción de marca de los consumidores.

Tenga en cuenta que existen varios tipos de plástico. Los más comunes (es decir, las botellas de gaseosas) no son buenos para la cerveza, como dijo el usuario de Quora, son obsesivos con el oxígeno y el oxígeno echará a perder la cerveza. Otra razón es que son transparentes y la luz puede producir sabores desagradables en la cerveza.

Hay algunas empresas que venden cerveza en botellas de plástico, es decir, la mayoría de las marcas comerciales de Croacia.

Ellas hacen. Los cerveceros caseros pueden obtener botellas de plástico en varios tamaños. Algunos también reutilizan botellas de refresco.

Grandes compañías como Miller Coors también producen y venden cerveza en botellas de plástico.

Algunas sidras se venden en botellas de plástico de 2 litros, como algunos spitits (lo cual es bueno para llevar a casa libre de impuestos) pero creo que a un bebedor de cerveza le gusta una botella de cerveza, es fácil sostenerlo especialmente cuando está borracho, imagina sosteniendo una botella de plástico después de unos pocos. Estaría exprimiéndolo y arrojándolo a todas partes.
No conozco a nadie a quien le guste más que una botella así que el plástico sería un paso demasiado lejos.

Las botellas de plástico son ligeramente porosas al aire. Una botella de cerveza de plástico permitiría que el CO2 escape y permita que entre el oxígeno, lo que permitirá que la cerveza se eche a perder.

Esa es también la razón por la fermentación secundaria durante más de un par de semanas se realiza en barriles o bombonas de vidrio en lugar de cubos de plástico para alimentos.

Personalmente, la cerveza en una botella de vidrio tiene mejor sabor que las latas o el plástico.