Sí tu puedes. Aquí hay algunas instrucciones: ¡Haga sus propias bebidas probióticas! (Yakult). Esas instrucciones no especifican la temperatura, por lo que debes disparar para obtener la temperatura óptima del cultivo de Shirota de la cepa Lactobacillus casei de 37ºC [1].
No sé cuán robusto es este monocultivo contra la contaminación, por lo que sugiero comenzar desde un Yakult nuevo cada vez que se hace un nuevo lote, en lugar de volver a derramar.
Es posible que desee considerar beber kéfir en su lugar. Además de una mayor diversidad de culturas y una buena resistencia a la contaminación, es más fácil de hacer.
[1] Lactobacillus casei strain Shirota – Yakult Singapore
