¿Qué comida es popular en su país, pero inaceptable en otros países?

Considero que Gran Bretaña es mi segundo hogar, así que hablaré sobre algunas cocinas británicas que serían “inaceptables” en otros países, en el sentido de no estar a la altura de un cierto estándar cultural que puedan tener.

Domingo asado

Es inaceptable que muchas culturas cocinen demasiado una carne asada como esa y la sirvan con una salsa similar a la salsa. Las verduras a menudo son demasiado hervidas o demasiado cocidas al vapor.

Yorkshire pudding

A menudo se sirve con el Sunday Roast, un pudín de Yorkshire desafía todas las definiciones de lo que es un ‘budín’ para la mayoría de las culturas de todo el mundo.

Haggis

Considerado un manjar en Escocia, pero para muchos extranjeros sabe a grava.

Anguilas en gelatina

Otro manjar británico, pero de Londres. Muy similar al natto de plato basado en frijol japonés: a los locales les puede gustar, pero la mayoría de los de afuera detestará lo desagradable que parece y lo desagradable que es.

Un “trato de comida” británico

Para aquellos que no están familiarizados, un ‘trato de comida’ es una combinación de productos que puedes comprar en las grandes cadenas de supermercados de Gran Bretaña para el almuerzo, que a menudo cuesta entre £ 3-4. Viene más a menudo con un sándwich, una ensalada o una pasta como la comida principal, alguna bebida gaseosa o jugo, y una bolsa de patatas fritas (chips) o una barra de chocolate. Yo mismo incluido, muchos residentes extranjeros que conozco en Gran Bretaña no les gusta lo insípidos y suaves que son los sándwiches y lo molesto que es que tienes que comprar una bolsa de chips poco saludable o una barra de chocolate cuando prefieres una comida más grande y mejor .

Judías en tostadas

No solo es una combinación inusual, los frijoles cocidos se ven muy desagradables para muchas personas. A veces disfruto los frijoles horneados, pero un conocido de Italia me dijo una vez cómo le recordaban a los gusanos, que casi lo arruinan cada vez que pedía un desayuno inglés que venía con frijoles.

Bacon Sandwich o Tocino ‘Butty’

Es un pan blanco sin sabor con tocino y muchos expatriados extranjeros lo consideran el símbolo del aburrimiento de muchas cocinas británicas. Raramente viene con verduras, así que tampoco es la comida más saludable.

Puré de guisantes

No, no quiero guisantes blandos con mi pescado y patatas fritas, quiero guisantes de jardín . Siempre guisantes de jardín.

ADVERTENCIA: Algunas de estas imágenes son muy ofensivas. Pase por el pasado si se ofende fácilmente

Soy de Ghana y esta delicadeza es muy popular en algunas partes del país. Mucha gente generalmente lo evita, pero algunos grupos étnicos aún lo comen

Esto parece normal ¿no? pensar otra vez … .esto es carne de perro

Otra carne que los extranjeros consideran inaceptable es la carne de gato

Kwanya: estofado de cerebros de vaca

Carne de Bush / Beyla / Grasscutter: ratas Gaint usualmente ahumadas, secas o asadas

Menciones de honor:

Carne de mono

Carne de conejo

Estiércol de vaca con leche (popular en la región norteña entre los nómadas)

Murcielagos

Carne de paloma

Carne de cabra (más popular).

12 “extraños” alimentos que no creerás que la gente come en Ghana

Fuente de la imagen: Google

Inglaterra es el hogar de Marmite.

Es absolutamente delicioso esparcir sobre una tostada caliente, o en un sándwich con rodajas de pepino.

Es una especie de pasta de levadura concentrada, que utiliza la levadura de los cerveceros de la fabricación de cerveza.
El sabor es muy fuerte, salado, umami. Extiéndalo demasiado espeso y la boca arde.
Debo admitir que se lo di a amigos del extranjero, solo para ver su primera reacción al probarlo.

La novia francesa se niega a tenerlo en la casa. Ella lo ve con horror absoluto y piensa que es una abominación gastronómica.

Después de escribir esta respuesta, salí furtivamente, compré un poco y me cubrí con dos rebanadas de pan tostado. La novia francesa no se divirtió en absoluto, de inmediato impuso una prohibición de besar 24 horas, y pasó el resto del día dándome esa mirada de “camarero de París” de desdén que guarda para ocasiones especiales.

Aunque, personalmente, creo que es muy injusta, y le recordé el momento en que estábamos en un pequeño y hermoso bistró, cenamos románticamente y ella me engañó insensible y maliciosamente para que comiera:

Le Petit Reblochon – Francia

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Solo puedo imaginar que hice algo verdaderamente terrible para merecerlo, o quizás el karma me estaba devolviendo los pecados en una vida pasada.

Parecía realmente emocionada cuando lo vio en el menú, insistió en pedirlo e insistió en que lo intentara. Posiblemente debería haber sido prevenido, como dos platos antes, ella también había insistido en probar el sensacional ravioli y solo mencioné casualmente, una vez que estaba masticando, que estaba lleno de caracoles.

Estoy seguro de que este queso debe tener una advertencia de peligro biológico estampada en él.

La única manera de describir el sabor es imaginar un hombre enormemente corpulento, y me refiero a obesidad mórbida, cuyos pies gigantes tienen pliegues gigantes de piel blanca y flácida y rollos de grasa gruesa colgando de ellos. Ahora, envuelva cada pie en plástico durante unos días, luego, en pleno verano, nuestro héroe corre un maratón, en el clímax del cual, sufre una coronaria masiva y expira.

A su llegada al depósito de cadáveres, uno de los pies empapados de sudor es amputado y se deja descomponer en un cubo durante varios meses en una agradable bodega fría.

Una vez completamente pútrido y licuado, se presiona en pequeñas rondas y se envía a pequeños bistrós elegantes a través de París para ser alimentados a los inocentes ingleses que están cenando para asistir a una reunión.

Es tan intenso, te juro que podría saborearlo en mis senos paranasales y aún sentir un poco de cicatrices en el recuerdo.

El resultado fue una segunda expulsión a alta velocidad, ya que el queso siguió al caracol que recientemente había cruzado el bulevar hacia la acera. El camarero, el gerente y la novia francesa pensaron que esto era muy divertido y se rieron tontamente mientras yo bebía pastos limpios tratando de quemar el sabor de mi boca y mi memoria.

Honestamente, esto debería contravenir la Convención de Ginebra sobre armas químicas.

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Bélgica

Bélgica es uno de los pocos países donde la carne de caballo sigue siendo popular. Es similar a la carne de res, pero más oscura y sabrosa, en mi opinión. Al igual que la carne de res, se come ya sea cocida de varias maneras (carne, asado, etc.), o secada / ahumada como charcutería. También puede ser más saludable que la carne de res, porque el bombeo de un caballo lleno de hormonas de crecimiento (como lo hacen con las vacas en Bélgica) supuestamente hace que el caballo caiga muerto.

En Amberes hay un restaurante especializado en carne de caballo: “The Horse Stable”. Vale la pena parar si alguna vez vas a la zona.

Por supuesto, comer caballo es para muchas personas en todo el mundo como comer un perro: es un animal al que están emocionalmente apegados y que no pueden ver como alimento. Esa es probablemente una de las razones por las cuales la gente estaba tan molesta cuando se descubrió carne de caballo en productos de carne en Europa occidental hace unos años, aparte de la indignación por el mal control de calidad.

Fuentes de imágenes: Google Images (Wikimedia, Tripadvisor, BBC)

Ahh, Finlandia. La tierra de las artes culinarias y la cerveza inspirada.

Ahora, ¿por dónde empezar? Esta. Este es Ryynimakkara :

Absolutamente encantador, ¿no? Pero a diferencia de la mayoría de las salchichas, hechas de grasa y carne curada de varios tipos, subimos un poco la apuesta aquí: eso es prácticamente haggis con un poco de centeno; es decir: despojos . La sustancia pegajosa junto a ella se supone que es mostaza, y en cierta medida lo es. Simplemente tiene la consistencia de harina de avena cocida.

Luego está esto. MIERDA.

… Me encontré allí, ¿no? En realidad se llama ” mämmi “. Vertimos un poco de cáscara de naranja y lo remojamos en crema (algunas personas usan leche en su lugar pero estoy seguro de que también piensan que la leche desnatada es cualquier cosa menos agua con un poco de color. No confíes en esas personas, probablemente tengan sexo con ellas cabras enanas) y listo, tienes el regalo de Pascua más venerado después de ese cordero que hacemos. Bien manejado, esa mancha de vómito se convierte en esto:

… ya no es tan repugnantemente horrible, ¿verdad? Básicamente está hecho de centeno malteado. Piense en marmita, pero dulce y con la consistencia de la diarrea. Bon ap!

Supongo que esto no es ni la mitad de malo:

..y no lo es. Hasta que finalmente te das cuenta de que acabas de alimentar al pequeño Billy o Jürgen o lo que tienes con Rudolph . Sí. Consideramos que las bestias de trineo de Papá Noel son una delicia aquí , y la mayoría de las personas se ofenderán si rechaza un regalo. La mayoría de las personas también tienen hachas por aquí, así que dejaré que se hundan mientras te doy esto, Lakka o también conocido como Hilla :

Ahora que es eso? ¿Una baya? No son bayas grandes, preguntas? Por qué, sí lo son. Esto incluye. Es solo una de esas exquisiteces incomprendidas en donde la gente considera que el sabor agridulce y altamente fermentado (no lo es, simplemente sabe como que lo tiene) está fuera de lugar. Me encanta y tú también deberías. También elaboramos diversas bebidas con sabor y postres a partir de eso.

Y hablando de fermentación, todos ustedes saben yogur, kéfir y cosas por el estilo. Lo que no sabes es que hemos perfeccionado la fermentación de varios lustres lácticos en una forma de arte, si me permites algunas libertades artísticas aquí. Te daré pegamento hecho de leche, Viili:

AAAHHHAHHAHAHHAAAA GUSTA LA LECHE Y LA FUENTE TODO MOO HOO HAA HAA HAA HAA

Ah, y está Piimä. Literalmente leche agria. Lo convertimos en un alimento saludable. Deberías probar los varietales AB +, pero escasea con los no grasos. Las obsesiones dietéticas de las personas aquí a veces dejan algo que esperar.

Y porque aquí, el infierno se congela, hay esto:

El Mykykeitto. ¿Que es eso? Bueno, son algunos taters y sangre de cerdo coagulada y coagulada. Porque, por supuesto que lo es.

Y desde que estamos en eso, tampoco nos olvidemos de este; proveniente del norte (donde el nombre de la capital todavía se considera una maldición), hay leche hervida en la leche, también conocida como Juhannushera :

Así que sí. Bienvenido a Finlandia. Y solo para tu información, sabemos que la mayoría de la gente no puede soportar ninguna de estas cosas. No nos impide ofrecer (leer: hacer que te los comas) estas delicias variadas. Siempre es divertido ver a un fan de la cocina nouveau introducirse en una verdadera comida pagana.

Es cierto que no tenemos esos peces scandic over-the-top repugnantes podridos y fermentados, pero aún así …

…el invierno está llegando. Por lo que debería.

Blutwurst (salchicha de sangre). Hecho de tocino de cerdo graso corte grueso y cocinado

con sangre de cerdo hasta que sea sólido. Delicioso cuando se seca y madura. Sigo bromeando con amigos musulmanes que esto debe ser la comida más no Halal posible. Entré de contrabando a Dubai. Estoy bastante seguro de que es ilegal allí.

Saumagen (estómago de cerdo) Una salchicha cocida en un estómago de cerdo limpio y comida caliente. Los contenidos varían, pero comúnmente incluyen, papas, carne, cebollas, otros vegetales y especias. En otras palabras, lo que el cerdo come de todos modos, cocinado en su propio estómago. A nuestro buen viejo canciller Helmut Kohl le gustaba ofrecerlo a los invitados del estado, probablemente para disuadirlos de molestarlo a menudo. El mismo nombre es repugnante para la mayoría de las personas.

Actualización desde Japón. Mi esposa me trajo su furikake favorito, un condimento para el arroz. Furikake puede ser sobre cualquier cosa que espolvoree sobre arroz para agregar sabor, comenzando con verduras secas y saladas a través de salmón salado hasta ESTO: una deliciosa colección de siete tipos de pez bebé seco, camarones bebé, calamar bebé, etc. ¡Muy sospechoso para la mayoría de las personas!

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Corea del Sur

1) Beondegi – larvas de gusanos de seda. ¡Tengo gratos recuerdos de vendedores ambulantes que recorrieron el vecindario llamando a Beondegi! Beondegi! Luego, todos los niños del vecindario se acabarían, como la forma en que los niños estadounidenses corren hacia un camión de helados, y compran un cono de periódico con larvas de gusanos de seda. No tenía idea de qué eran. Solo pensé que eran ridículamente sabrosos.

2) Pulpo vivo. Todavía tengo que probarlo y no estoy seguro si alguna vez lo haré. Supuestamente, los tentáculos se retuercen en la boca.

3) Soondae, salchicha de sangre coreana. Amo estas cosas En el supermercado coreano al que voy en NY, a menudo lo empacan con hígado de cerdo. En Corea, muchos pochangmacha (carros callejeros) lo venden junto con los dukbukgi (tartas de arroz con especias) menos desagradables.

4) Nurungi, el arroz crujiente en el fondo de una olla. Los coreanos aman estas cosas. En los restaurantes coreanos que se especializan en tofu de seda, es común que la camarera sirva un poco de té de cebada en la olla de piedra con el arroz crujiente sobrante. Luego, el combo de té de arroz y cebada es una pequeña bebida al final de una comida. En Corea, incluso tienen dulces nurungi. Sí, caramelo que sabe a arroz crujiente.

5) Lo que me lleva al té de cebada. No todo el mundo. Nunca probé agua del grifo hasta que nos mudamos a EE. UU. Me llevó cerca de diez años acostumbrarme al sabor del agua del grifo, el agua de manantial, ¿qué tienes? Para mí, el agua siempre significaba té de cebada. Algunos no coreanos están de acuerdo con eso, pero también he escuchado a otras personas describirlo como una especie de agua de fregar o agua sucia.

De Filipinas.

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Se llama Balut. El Streetfood más común aquí en Filipinas.

Es un embrión de pato en desarrollo que se hierve. Esto se come en el caparazón, solo ponga un poco de sal y vinagre y es bueno ir. El rango de precio es de 13-20 pesos.

Les mostré esto a mis amigos extranjeros y me dijeron que alguien tiene que ser un psicópata para comer balut.

Y aquí están los pasos sobre cómo comer balut. (Pongo esto para que mi respuesta simple de arriba no se derrumbe!)

Pasos

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   Haga un pequeño agujero en la parte más redonda del caparazón. Si no está seguro de cuál es el final, toque el huevo tentativamente sobre una superficie dura para ubicar el punto “hueco”, y ahí es donde desea comenzar.

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   Agriete un poco más hasta que el agujero tenga el tamaño de una tapa de botella. Sorbe el caldo de los lados interiores.

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   Agrande la apertura. Espolvoree o saltee cualquier condimento que desee sobre los contenidos. El condimento más común es la sal marina en bruto, que se espera que el proveedor le suministre. De lo contrario, es vinagre condimentado con chilis y cebollas picadas, también disponible en el proveedor Balut.

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   Agrande la abertura lo suficiente como para morder un poco la yema.

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   Cuando vengas al patito, cómetelo también. En la parte inferior del huevo, habrá un blanco endurecido de clara de huevo. Eso es comestible pero difícil.

Fuente: http://m.wikihow.com/Eat-Balut

¡DISFRUTAR!

Smörgåskaviar, Suecia:

Es posible que lo haya visto en IKEA, este es un tope muy común en Suecia.

A menudo se sirve así, con huevos pero también sin él.

Consta de bacalao y saitheeggs ahumados, salados y azucarados, tomatopurée, especias, etc.

Muchos suecos que no son nuevos encuentran esta repugnante, la marca más popular, “Kalles Kaviar”, incluso lo destacó en un comercial donde reparten muestras en Los Ángeles:

Las reacciones:

“¡No quieres servir eso a la gente amigo!”

Otro, no tan popular (entenderás por qué …) pero también un curso sueco tradicional es ..

Surströmming

Surströmming (arenque fermentado) está hecho con arenque del Báltico, que se deja fermentar en contenedores abiertos. En el proceso de fermentación hay muchos ácidos con fuerte olor y también sulfuro de hidrógeno (huele a huevos podridos).

Luego lo pones en un frasco y lo dejas fermentar aún más.

Cuando abras la jarra, va a oler. Mucho. Huele tanto que otras cosas gordas, como la mantequilla y también otras cosas en los alrededores comienzan a oler. A pesar de esto, muchas personas lo consideran un manjar.

“Surdegsklämma”, un plato hecho de “tunnbröd” (pan duro, básicamente duro o blando), patatas almendras hervidas, cebollas rojas.

O más tradicionalmente con papas, “gräddfil” (similar a sourcream) y cebolla.

Natto:

(fuente de la imagen: tsunagu Japón – plataforma de información de viaje de Japón)

Soja fermentada a la Japón.
Es algo muy común para comer, aunque debo decir que conocí a un puñado de japoneses a los que no les gusta por el olor y la textura. Por lo general, viene en un paquete de espuma de poliestireno de 3. Tradicionalmente se come mezclado con arroz y la salsa (generalmente salsa de soja con otros ingredientes añadidos) y la mostaza japonesa que viene con él. Cuanto más mezclas, más viscoso y pegajoso se vuelve. A algunas personas les gusta agregar cebollas verdes, también.

Lo amo. Lo como casi todos los días. Es una GRAN fuente de vitamina K, proteínas, probióticos, calcio, hierro, magnesio, manganeso, etc. (¿Y sabes qué? ¡Muchos de los alimentos enumerados en esta pregunta son súper saludables para ti!) Han existido durante siglos , pero está empezando a aparecer aquí en los Estados Unidos en las tiendas naturistas, pero no he conocido a muchas personas no japonesas que puedan tolerarlo.

ps Cuando tuve compañeros de cuarto de mierda, que desafortunadamente tenía muchos, comería esto para almorzar en el dormitorio como mi forma silenciosa de venganza y se sentirían náuseas por el olor. Normalmente soy una buena persona, pero no me arrepiento de eso.

La cocina italiana es muy famosa en todo el mundo, pero en realidad no es tan conocida como mucha gente puede pensar. En particular, los estadounidenses tienden a creer que la cocina italiana es exactamente la misma a la que están acostumbrados, en su propio país, pan de ajo, “linguini” alfredo, pizza “pepperoni”, espagueti con albóndigas, etc. No hay nada de malo en esto, no estoy culpando o criticando a nadie, créanme, me gusta la comida de fusión.

Pero Italia tiene una diferenciación regional increíblemente rica, por muchas razones históricas. Estas diferencias involucran muchos aspectos culturales como el idioma, las tradiciones, la música y, por supuesto, la comida, y los italianos se toman la comida muy, muy en serio. Muchos platos del sur de Italia cruzaron el océano junto con nuestros pobres emigrantes y después de una reinterpretación local, se convirtieron en los platos que muchos estadounidenses piensan que son “comida típicamente italiana”. Y a veces estos platos renovados se exportaban a otros países.

En cualquier caso, hay muchas delicias “inusuales”, que probablemente no sean de su agrado, pero que son muy, muy populares en Italia.

CONEJO

Muy popular en las regiones del norte, hay una docena de deliciosas recetas regionales deliciosas, cocinadas principalmente en cazuelitas, como, por ejemplo, el “coniglio alla cacciatora” – cazador de conejos

Personalmente, literalmente, lo adoro, y durante nuestro largo y frío invierno, es una especie de comida reconfortante para mí.

CABALLO

La carne de caballo es muy popular en muchas regiones del noreste de Italia, y se prepara en crudo o estofado

O incluso deshidratado (sfilacci)

LAMPREDOTTO

La comida tradicional de la calle de Florencia, servida principalmente como un sándwich, es simplemente entrañas como el estómago, en particular el abomaso preparado con una salsa de perejil.

PANE CA MEUSA

Esta típica comida callejera siciliana es un sándwich con bazo (hervido y luego frito en manteca de cerdo) y queso.

RANA

Muy popular en el norte de Italia, y en particular en el Piamonte, cocinado principalmente frito.

FRITTO MISTO PIEMONTESE

Es una versión piamontesa (del noroeste de Italia) de “fritto misto”. Cada región ha desarrollado su propio plato típico de “fritura mixta”, basado en ingredientes locales y tradicionales. La versión piamontesa es particularmente rica con una cantidad increíble de ingredientes diferentes, todos fritos y luego presentados todos juntos; entre otras cosas, hay costillas de cordero, chuletas de carne empanadas, RANAS, CEREALES fritos, frutas y verduras.

BALE D’ASU

Esta es una exquisitez piamontesa que literalmente significa “testículos de burro”, pero en realidad no están hechos con esta parte anatómica en particular. Es simplemente una salchicha redonda hecha con una mezcla de carne de cerdo y bistec.

BROVADA E MUSET

Regiones Nort East. Nabo agrio y una salchicha hervida.

TRIPPA

Hay toneladas de versiones diferentes de TRIPE en Italia. Todavía es muy popular en casi cualquier región.

Con garbanzos

Como comida callejera

Con frijoles

VITELLO TONNATO

Del Piamonte, es una deliciosa ternera con salsa de atún (mayonesa hecha a mano y arbusto de alcaparras). Increíble. Pero a alguien puede no gustarle el atún Y la ternera.

PASTA CON LA BOTTARGA

Desde Cerdeña, es pasta con bottarga. Bottarga es atún o (más comúnmente) salmonete denso (salmonete) huevas curadas densas. Para ser más precisos, el ROE POUCH de estos peces se seca y cura en sal marina, y al final de este proceso, parece ser una salchicha dura. Se ralla en pasta como las trufas, y tiene un sabor fuerte y salado que se puede comparar con las anchoas secas.

CASOEULA

La Cassoeula (pronunciado kasøːla) es un plato típico de invierno popular en el noroeste de Italia, y específicamente en las provincias de Lombardía y Novara. Este plato tiene un sabor fuerte y decisivo y sus ingredientes son: carne de cerdo (generalmente partes pobres como costillas, RIND, HEAD, TROTTERS, EARS, NOSE y TAIL), verduras, salchichas y, a veces, otras carnes como pollo y ganso.

Solo para los valientes …

Esta comida es un desayuno común en Vietnam.

Puede encontrarlo en el mercado más tradicional (al aire libre), en cada esquina de cada calle en Vietnam.

La mayoría de los vietnamitas lo probó. Muchos lo tienen todos los días. En realidad es bastante nutritivo, especialmente para los niños.

Si eres del oeste, probablemente te asustarías cuando veas uno.

Usted ha sido advertido.

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Es Balut. O trứng vịt lộn en vietnamita.

Está desarrollando un embrión de pato, hervido antes de consumirlo, en caso de que te preguntes qué diablos fue eso.

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Se vería así en tu plato, listo para comer.

Digamos que la comida se encontró en la mayoría de los premios alimentarios desagradables jamás publicados. Y a juzgar por la reacción de mis amigos occidentales, es absolutamente inaceptable que ni siquiera lo piensen.

EDITAR:

Como beneficio adicional, sabrá cuándo hay una diferencia cultural importante cuando se presentó un desayuno común de varias decenas de millones de personas en Fear Factor, un programa de televisión de realidad occidental donde la gente pone en peligro sus vidas, con fines de entretenimiento, para ganar dinero.

En serio, mira esto (especialmente la advertencia).

Brasil

Comemos aguacate * como la fruta que es, con azúcar o miel en lugar de convertirlo en platos sabrosos o salsas, y eso es muy mal visto por casi cualquier otro país. Hasta donde sé, somos los únicos que hacemos esto.

* En realidad no es aguacate, sino una fruta muy similar de la misma familia llamada abacate, que es más grande y más gordo, más mantecoso y más dulce que el aguacate. Yo mismo tengo una relación complicada con esto, ya que me encanta el abacate con azúcar, siempre y cuando no pase mucho tiempo antes de que coma y no lo huelo, el olor es algo repugnante para mí, y extrañamente me recuerda del olor a queso brie (algo más que me encanta comer, siempre y cuando no lo huela primero)

EDITAR para agregar: no sé qué tan inaceptable es en otros países, pero sorprende a los turistas y nunca lo he visto en ningún otro lado, así que: corazones de pollo. Este es muy, muy popular en nuestras barbacoas y es un plato que amo sin reservas y no como más solo porque mi nutricionista lo prohibió en grandes cantidades (es realmente, muy gordo).

Soy de Terranova, la provincia más oriental de Canadá. Orgullosamente comemos todos los juegos y peces silvestres de maneras que pueden ser interesantes y / o desagradables para otras personas.

Comemos regularmente

• conejo salvaje,

• calamar (relleno, frito o secado)

• britches de bacalao (sacos de huevos fritos)

• lenguas de bacalao fritas (el bacalao es un tipo de pescado)

• mejillas y papada de pescado

• caplin espagueti seco (pescado salado pequeño, seco, luego asado y comido entero)

• pescado seco salado con scrunchions (pequeños trozos de cerdo sal frito crujiente con cebolla y utilizado como salsa)

• muchos alces, caribúes, ciervos

• y mi favorito: foca, estofado con cebollas y papas o pastel de flipper a veces.

Todos estos son considerados delicias. Ya no vivo en Terranova y realmente extraño tener todas estas comidas regularmente, además de todos los diferentes tipos de pescado fresco que comemos en temporada.

En Bangladesh –

• “Panta Bhaat” (Panta bhat) o arroz empapado en agua durante la noche; que también es un artículo popular en muchos hogares de Bangladesh, especialmente en el campo y durante el Año Bengalí de Año Nuevo.
  Aquí está –

  

• ¡La carne de ternera al estilo de curry frito picante es un plato popular en muchas de nuestras casas en Bangladesh!

  Yo personalmente nunca lo he probado, ya que no tengo gusto por esto. Pero seguramente, para muchos de los bangladesíes musulmanes, no solo es el favorito, la gente anhela mucho el curry de callos fritos con carne picada. Se llama “Bhuri Bhuna” en bengalí. Y, esto se parece mucho a lo siguiente:

  

• “Shutki” (pescado seco maloliente procesado) en bengalí es un platillo popular y anhelado por muchos en la gastronomía bangladesí. Shutki está hecho de pescado crudo básicamente secándolos a la luz del sol, y están altamente enriquecidos con proteínas, y es un mito que esto es pescado podrido. Shutki se prepara en varias preparaciones que incluyen papas fritas picantes y shutki aplastado picante. Sin embargo, el shutki es particularmente preferido y se come por su olor y sabor únicos, pero muchas personas lo ignoran solo debido a este olor, de hecho, ¡su vecino podría incluso quejarse al 911 por el olor que proviene de su cocina! Shutki, así, voy a llamar, una comida irónica. 😛

  

Vegemite

Amado en Australia y tolerado en todo el mundo. Aunque indudablemente un gusto adquirido (un sabor muy salado y amargo en el paladar) en la defensa de Vegemite, mucha gente que lo intenta por primera vez lo extendió demasiado liberalmente como si fuera mantequilla de maní o mermelada. Esto es lo mismo que probar la salsa de chile vertiendo la mitad de la botella en el plato.

Sin embargo, incluso cuando lo hizo con moderación seguramente es algo que es un amor / odio entre los no australianos que son lo suficientemente valientes como para tener una prueba de sabor. Por lo tanto, olvídate de los cocodrilos y los osos caídos: este es el verdadero peligro para los no australianos.

Ed Phillip

Periodista y Autor

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Saluda a Gonimbrasia belina , también conocida como gusano Mopane. Se encuentran en la mayor parte del sur de África, estas orugas aún son consumidas (y disfrutadas por millones de personas en la región).

Por lo tanto, no cometa el error de pensar que se trata de un producto alimenticio que ha caído en desgracia en los tiempos modernos. En absoluto: hace unos días lo vi como parte de los entremeses en un elegante cóctel corporativo de schmancy.

Los gusanos se encuentran a menudo en los árboles de Mopane (de ahí el nombre) y se seleccionan a mano en la naturaleza. Una vez recogidos, primero se pellizcan en la cola para aplastar las entrañas, y luego se exprimen de un extremo al otro (como un tubo de pasta de dientes) con el fin de deshacerse de cualquier cosa que compone el interior de su oruga promedio.

Cocine los gusanos frescos en un condimento o estofado para satisfacer cualquier dolor de hambre inmediato …

… o guardar algunos para más tarde secándolos al sol o fumarlos.

En estos días, incluso puede comprarlos ya enlatados (para su conveniencia).

Y si no estás ansioso, puedes elegir permitir que la naturaleza siga su curso, en cuyo caso el gusano Mopane eventualmente se transformará en una polilla bastante guapa.

Nunca he tenido las agallas (perdón por el juego de palabras) para probar un gusano fresco, pero las secas no son tan diferentes de una pieza de biltong realmente seca. Idealmente disfrutado con una cerveza o dos.

¡Buen provecho!

Hola, compañeros amantes del guacamole , ustedes que ponen aguacate en sus ensaladas, en sus sándwiches y en sus hamburguesas (¡Te estoy mirando, Perú!)

En Brasil, todos comen aguacate con azúcar .

Está bien. No, respira profundo, te prometo que tiene sentido.

El aguacate es una fruta. Sí, una fruta muy grasosa, con toques de umami, pero bastante neutra en el espectro del gusto. Y es fruta.

Entonces, en Brasil, simplemente lo cortamos por la mitad, esparcimos azúcar encima y lo comemos con una cuchara.

Exprime un poco de lima en la parte superior si quieres, o mezcla con azúcar, leche y jugo de limón y tienes un batido de aguacate muy tradicional. Mi madre solía hacer esto todo el tiempo cuando éramos niños, una gran merienda.

Somos fanáticos del guacamole tanto como cualquier otra nación, pero apuesto a que la mayoría de los brasileños nunca lo han tenido. Los aguacates están en todas partes (los tuyos son pequeños, los nuestros se llaman Abacate y son mucho más grandes), y son postre.

Esto aparentemente enoja a la gente. Los aguacates son para platos sabrosos, dicen.

Los abacates son omnipresentes, un alimento básico de las dietas brasileñas. Los árboles de Abacate también son fáciles de encontrar. Tengo un árbol de aguacate bebé en el patio de la panadería que tengo que mover pronto, porque hay un dicho que dice ” si odias a tu vecino, planta un árbol de aguacate junto a sus paredes”. El árbol es hermoso, pero también enorme, con raíces profundas que pueden romper paredes y derribar casas.

Por lo tanto, allí.

No es repugnante, pero probablemente sea extraño para ti.

¡Aquí en Brasil tenemos alimentos que algunas personas odian y algunas personas realmente aman!

Buchada de bode

Bueno, es solo el vientre de la cabra montés con sus vísceras dentro.

Sangre de pollo

Feijoada

Aquí en Brasil, comemos frijoles y arroz todos los días, si no lo comes, la gente diría: “¿Estás loco ?! ¡Estarás enfermo! “Entonces, Feijoada es una receta variada para no comer ” el mismo frijol todos los días ”. En esta receta tenemos básicamente frijoles negros y muchas carnes diferentes (especialmente cerdo). Probablemente, usted preguntándose: ” ¿Y cuál es el problema? ” Bueno, algunas personas usan algunas partes de los porks que no son ” tan atractivas ”, como: orejas, hocico y pies. ¡Pero sigue siendo delicioso!

Restos de pollo

Ok, no me gusta.

Tanajura

Tanajura es una hormiga con un gran culo. Lo comemos frit.

Pizza de chocolate (y otras pizzas dulces)

Romeo y Julieta es mi sabor favorito.

Finalmente, tenemos otras recetas que se hacen con los restos de los animales y las plantas. Todas esas recetas se consideran ” solo para gente pobre ”. (Sí, soy pobre jaja)

Otra cosa: a los extranjeros no les gusta la forma en que comemos, porque mezclamos todo en un GRAN plato. Como en esta foto:

(Obs .: No generalizar estos hábitos para todos los brasileños).