¡Gujarat y Khakharas son sinónimos! Hecho de harina de trigo, las khakharas se tuestan, y sirven como en cualquier momento, merienda para llevar. Estas galletas crujientes ligeras (chapattis) se pueden combinar con salsa picante, cuajada, curry o una ensalada para un mejor sabor y beneficios para la salud. Básicamente, una cocina Guajrati, khakharas junto con té y café es un desayuno ideal para los gujaratis.
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