Imagina que eres un mochilero viajando por Europa del Este en el aire caliente y seco del verano. Acabas de llegar a Bucarest después de 6 horas de infierno real encapsuladas en uno de los muchos trenes de sauna que nuestra empresa de vías ferroviarias tiene para ofrecer.
Tu amigo rumano te espera en la estación y puedes escuchar tu estómago retumbar como una ballena. Asi que. naturalmente, le preguntas qué se puede comer. Él, como un buen guía, lo llevará a través de las partes más desagradables de la ciudad, pasará por un mercado de agricultores muy deprimente y se detendrá cerca de un edificio que no puede ver realmente debido al humo blanco y denso que lo rodea.
Dentro del edificio se encuentra un lugar parecido al cielo, porque hay una parrilla. Y donde hay una parrilla, siempre hay “mititei”. Ahora, no describí el ajuste involuntariamente, los mititei se ven un poco desagradables a primera vista, pero créanme, solo esperen a probar estas salchichas de carne misteriosa. Tienen un sabor jugoso y ahumado con un regusto picante (según la receta). Lo más seguro es que te llenen (también son bajos en carbohidratos) y son una maravilla servida con mostaza y cerveza.
