Con el fin de mejorar el sector de procesamiento de alimentos, el gobierno ha sancionado 101 cadenas de frío que se establecerán en 20 estados y aprovechará una inversión total de ₹ 3,100 millones para la creación de infraestructura moderna para el sector de procesamiento de alimentos.
La Red Nacional de Cadenas de Frío en el país conectará los centros de producción de alimentos con las industrias de almacenamiento y procesamiento en frío. Ayudará aún más a duplicar los ingresos de los agricultores y crear grandes oportunidades de empleo.
Estos proyectos beneficiarán alrededor de 4,7 millones de toneladas de productos agrícolas y hortícolas con un valor de hasta Rs. 12,000 crore y ayuda a reducir el desperdicio en un 13%.
