¿Por qué tengo mucha hambre después de comer muchas proteínas?

No estás comiendo suficiente grasa con la proteína (la grasa proporciona calorías extra y ayuda a transformar la proteína en nutrientes en tu cuerpo)
También necesitas comer ‘algunos’ carbohidratos.

Echa un vistazo a este sitio web que podría responder a tu pregunta:
@ ¿Por qué estoy tan hambriento? | Paleo Leap

Si te desplazas hacia abajo, hay una sección sobre proteínas y carbohidratos que es relevante para tu pregunta.

La razón más básica por la cual las personas tienen hambre es que no están comiendo suficiente comida, lo que les da energía.
He encontrado un gran artículo, mira aquí. ¿Por qué estoy tan hambriento? | Paleo Leap