Probablemente no es algo en lo que piense todos los días, si los alimentos que está comiendo podrían contener carcinógenos, pero con casi 1,5 millones de personas diagnosticadas con algún tipo de cáncer el año pasado, tal vez es hora de ver qué hay en nuestros alimentos que podría estar causando una cantidad tan grande de nuevos pacientes con cáncer. Aquí hay una lista de los 16 principales alimentos que probablemente consuma todos los días que pueden contener carcinógenos o se sospecha que causan cáncer.
1. Tomates enlatados
Si bien los tomates frescos en realidad se consideran alimentos que combaten el cáncer, esos enlatados no son así. En realidad, la mayoría de los alimentos enlatados son una preocupación debido a lo que la lata contiene. El revestimiento de casi todos los alimentos enlatados se elabora con una sustancia química llamada bisfenol-A o BPA .
Un estudio publicado en mayo de 2013 por el Procedimiento de la Academia Nacional de Ciencias demostró que el BPA realmente afecta la forma en que los genes funcionan dentro del cerebro de las ratas. Incluso la FDA está de acuerdo en que hay un problema con el BPA ya que apoya los esfuerzos para reemplazar o, al menos, minimizar las cantidades encontradas en los alimentos enlatados. ¡Sabes que debe ser malo incluso cuando se trata de una FDA muy laxa!
Se cree que los tomates son excepcionalmente peligrosos debido a su alta acidez , lo que parece causar que el BPA sangre del forro de la lata en los tomates mismos. El nivel de BPA puede ser tan alto de hecho; deberías considerar seriamente no alimentarlos a los niños. Debido a las leyes de la FDA, no existen normas para etiquetar el BPA de manera que, simplemente porque una lata no dice que lo tiene, no significa que no contenga BPA. Esté seguro y evite latas. Cocine en fresco o compre botellas de vidrio.
2. Soda Pop
¿Cómo deberían las franquicias de comida deshacerse de sus alimentos podridos?
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¿Tal vez se enteró del estudio reciente que se publicó en mayo en el American Journal of Nutrition? Descubrió que las personas que consumían más de un refresco por día tenían un mayor riesgo de accidente cerebrovascular que las personas que no bebían refrescos.
Cargados de azúcar , las gaseosas son una fuente vacía de calorías que aumentan el peso y contribuyen a la epidemia nacional de obesidad. Beber grandes cantidades de este azúcar rápidamente digerido hace que el nivel de azúcar en la sangre aumente, lo que puede provocar inflamación y resistencia a la insulina . La gaseosa es a menudo la causa principal de la enfermedad por reflujo gastroesofágico, que es cuando el contenido del estómago se filtra hacia el esófago, causando no solo dolor sino una quema real del esófago por el ácido estomacal.
Aunque las gaseosas no son una causa directa de las úlceras, se sabe que irritan y hacen que las personas con úlceras tengan más dolor. Los refrescos también contienen colorantes artificiales y productos químicos alimentarios como el derivado 4-metilimidazol (4-MI) ; no es de extrañar que el refresco haya demostrado causar cáncer.
3. Salmón cultivado
Aunque los peces suenan como una de las comidas más saludables posibles, el salmón cultivado es uno que debe evitar. Desafortunadamente, más del 60 por ciento del salmón que se consume en los EE. UU. Se cultiva en la granja.
Estos peces son alimentados con dietas antinaturales y están contaminados con químicos, antibióticos, pesticidas y otros carcinógenos conocidos . Viven en condiciones muy concurridas lo que hace que estos peces tengan 30 veces más piojos de mar que salmones salvajes. El salmón cultivado se alimenta con productos químicos para hacer que su carne tenga un color rosado rojizo que debería aparecer de forma natural pero que no lo hace debido a la dieta de la gallinaza que se les alimenta.
Además, debido a su dieta, tienen menos de los omega-3 saludables que creemos que tenemos cuando consumimos pescado. Los estudios también han demostrado que el salmón de piscifactoría contiene altos niveles de PCB, mercurio y cáncer que causan dioxinas. Evite el salmón cultivado y cómprelo enlatado o busque etiquetas en su mercado que indiquen que el pescado que está comprando es el salmón rojo salvaje.
4. Carnes procesadas
¿Qué son exactamente las carnes procesadas? Esta es una larga lista que incluye, pero no se limita a, salchichas, perritos calientes, tocino, la mayoría de las carnes para el almuerzo, como mortadela o pan de pimiento.
Los investigadores que escribieron en el diario de BMC Medicine dijeron que las sales y los químicos excesivos que se usan al preparar carnes procesadas son perjudiciales para su salud. El estudio mostró que 1 de cada 17 personas que participaron en el estudio murió y quienes comieron 160 gramos o más de carnes procesadas aumentaron su riesgo de muerte prematura hasta en un 44% en 12 años, en comparación con los que comieron 20 gramos o Menos. Este estudio involucró a personas de 10 países europeos y se prolongó durante casi 13 años.
Todas estas carnes procesadas contienen numerosos productos químicos y conservantes, incluidos los nitratos de sodio , que los hacen parecer atractivos y frescos, pero son carcinógenos bien conocidos. Fumar carnes parece ser especialmente malo ya que la carne recoge el alquitrán del proceso de ahumado. Sí, alquitrán, el mismo ingrediente mortal que contiene el humo del cigarrillo
5. Palomitas de microondas
Esas pequeñas bolsas de palomitas de maíz son tan convenientes que simplemente se pegan en el microondas, no pensarías ni por un minuto que podrían ser peligrosas para tu salud, pero lo son.
Primero, hablemos de la bolsa en sí. Según Wikipedia, las bolsas de palomitas de maíz convencionales están revestidas con una sustancia química llamada ácido perfluorooctanoico (PFOA). Esta es una toxina que puedes encontrar también en teflón. Según un estudio reciente en la Universidad de California, el PFOA está relacionado con la infertilidad en las mujeres. Numerosos estudios en animales de laboratorio y humanos muestran que la exposición al PFOA aumenta significativamente el riesgo de cáncer de riñón, vejiga, hígado, páncreas y testículo.
Ahora, hablemos de los contenidos. Aunque cada fabricante utiliza ingredientes ligeramente diferentes, la mayoría de ellos usan aceite de soja (un producto de OMG) así como varios conservantes como el galato de propilo , un químico que causa problemas estomacales y erupciones en la piel. Ahora, en realidad, no dicen que están usando granos de maíz transgénicos, pero eso se debe a que el gobierno dice que no es necesario. Incluso si no usan maíz transgénico, ¡puedes apostar que no están usando maíz orgánico!
6. Papas fritas
Sí, lo sabemos, las papas fritas son baratas, de gran sabor, bocadillo rápido, sin embargo, los efectos negativos que tienen en su cuerpo pueden no valer la pena el poco placer que se deriva de estos refrigerios crujientes.
Las papas fritas tienen un alto contenido de grasas y calorías , lo que sin duda aumentará de peso. Un estudio realizado en el New England Journal of Medicine descubrió que comer solo 1 vez de papas fritas por día causaba un aumento de peso promedio de 2 libras en un año. Además de estar lleno de grasas trans que pueden causar colesterol alto en la mayoría de las personas, tienen niveles excesivos de sodio que, para muchas personas, causan presión arterial alta.
Las papas fritas tienen sabores artificiales, numerosos conservantes y colores , que es otra cosa que su cuerpo no necesita. Las papas fritas se fríen a altas temperaturas para hacerlas crujientes, pero esto también les hace fabricar un material llamado acrilamida, un conocido carcinógeno que también se encuentra en los cigarrillos.
Es difícil decir que no a las demandas de chips de tus hijos a veces, por lo tanto, como una alternativa furtiva, cómprales papas fritas horneadas o tortillas que sean al menos más bajas en grasa y calorías. Las palomitas de maíz y los pretzels de trigo integral son otra opción más saludable. O pruebe papas fritas de manzana al horno o chips de plátano deshidratados. Ambos son crujientes y son mucho más saludables que las papas fritas comunes.
7. Aceites hidrogenados
Comencemos desde el punto en que todos los aceites hidrogenados son aceites vegetales. Los aceites vegetales no se pueden extraer de forma natural como la mantequilla, los aceites vegetales se deben eliminar químicamente de su fuente, y luego se cambian para que sean más aceptables para los consumidores. Con frecuencia son desodorizados y coloreados para parecer atractivos.
Todos los aceites vegetales contienen altos niveles de ácidos grasos Omega-6. Un exceso de ácidos grasos Omega-6 causa problemas de salud, como enfermedades cardíacas y un aumento en varios cánceres, especialmente cáncer de piel. Necesita un buen equilibrio de Omega 3 y Omega 6. Trate de obtener gran cantidad de Omega 3 todos los días. Puede hacer esto en forma de suplementos y carnes alimentadas con pasto, también los pescados grasos como el salmón y la caballa son una muy buena fuente de Omega 3.
Los aceites hidrogenados se usan para conservar los alimentos procesados y mantenerlos atractivos por mucho tiempo. Los aceites hidrogenados influyen en la estructura y flexibilidad de nuestras membranas celulares, que está relacionada con el cáncer.
8. Alimentos que están muy salados, en escabeche o ahumados
Los alimentos que se curan mediante el uso de nitratos o nitritos actúan como conservantes y agregan color a la carne. Aunque los nitratos no causan cáncer en sí mismos, bajo ciertas condiciones estos químicos cambian una vez que están dentro del cuerpo en compuestos N-nitroso. Es este N-nitroso el que se asocia con un mayor aumento del riesgo de desarrollar cánceres .
Fumar alimentos como la carne o las nueces hace que estos alimentos absorban cantidades considerables del alquitrán que produce el humo. El alquitrán es un carcinógeno conocido. Las carnes como el tocino, la salchicha, la mortadela y el salami son ricas en grasas y sal. Los alimentos en escabeche también son muy ricos en sales.
Existe una evidencia abrumadora de que comer estos tipos de alimentos aumenta en gran medida el riesgo de cáncer colorrectal y mayores tasas de cáncer de estómago. Las tasas de cáncer de estómago son mucho mayores en lugares como Japón, donde una dieta tradicional contiene muchos alimentos que son muy salados y / o ahumados.
9. Harinas blancas altamente procesadas
La mayoría de ustedes ya han escuchado que la harina blanca no es algo bueno, pero lo más probable es que no tengan idea de lo mal que realmente es para su salud. La refinación de granos destruye sus nutrientes naturales. Los molinos ya no están contentos con esperar que su harina se blanquee con el tiempo; los molinos ahora blanquean la harina con una sustancia química llamada cloro gaseoso .
La EPA establece que el cloro gaseoso es un irritante peligroso que no es seguro inhalar y en grandes cantidades puede ser letal. La harina blanca acecha en muchos alimentos procesados. La harina blanca procesada tiene una tasa glucémica muy alta que aumenta rápidamente el nivel de azúcar en la sangre y los niveles de insulina, que pueden ser una causa directa de diabetes, sin mencionar que se cree que propaga las células cancerosas al alimentar las células directamente.
Los tumores cancerosos se alimentan principalmente de los azúcares en el torrente sanguíneo. Al evitar los granos refinados como la harina blanca, puede evitar, o al menos, privar a los tumores.
10. OGM
Los organismos genéticamente modificados, más comúnmente llamados OGM, son alimentos que han sido modificados por químicos y se han cultivado con productos químicos .
En un estudio realizado por el Dr. Pusztai en el Instituto Rowett en Escocia, las ratas fueron alimentadas con alimentos OGM, especialmente patatas. TODAS las ratas mostraron sistemas inmunes dañados, crecimientos celulares precancerosos, junto con cerebros e hígados más pequeños, en solo los primeros 10 días del proyecto. Los consumidores estadounidenses creen que la FDA ha aprobado estos alimentos OMG y este simplemente no es el caso.
La FDA no tiene procedimientos de prueba para alimentos OGM, NINGUNO. El único estudio en humanos jamás publicado mostró que esos genes extraños que están presentes en los alimentos modificados genéticamente se transfieren al ADN en las bacterias de nuestro sistema digestivo. Nosotros, el consumidor estadounidense, somos el conejillo de indias (o rata) en este caso. Desafortunadamente, casi todos los granos, incluida la soja, el trigo y el maíz, se han cultivado a través de los OGM.
Los OMG no tienen que aparecer en las etiquetas de los alimentos, por lo tanto, lea cuidadosamente y busque etiquetas que indiquen que los alimentos no contienen OMG.
11. Azúcares refinados
Los azúcares refinados no solo son conocidos por aumentar los niveles de insulina , sino también por ser el alimento más preferible para las células cancerígenas , promoviendo así su crecimiento.
Los cánceres parecen tener un diente dulce. Este es un hecho conocido que ha existido por muchos años. El premio Nobel de medicina, el alemán Otto Warburg, en 1931, descubrió por primera vez que los tumores y los cánceres usan azúcares para “alimentarse” y / o aumentar su tamaño. Para proliferar, las células cancerosas parecen preferir alimentarse con edulcorantes ricos en fructosa, como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (HFCS); la razón es que el HFCS está siendo metabolizado por las células cancerosas de la manera más rápida y fácil.
Ahora está claro por qué el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es considerado el peor ofensor. Y dado que las tortas, pasteles, galletas, refrescos, jugos, salsas, cereales y muchos otros alimentos extremadamente populares y en su mayoría procesados, están cargados con azúcares refinados y JMAF en particular, esto ayuda a explicar por qué las tasas de cáncer están en aumento estos días
12. Edulcorantes artificiales
La mayoría de las personas usan edulcorantes artificiales para perder peso o porque son diabéticos y deben evitar el azúcar. El principal problema en todo esto es que hay numerosos estudios que muestran que las personas que consumen edulcorantes artificiales con regularidad, como en refrescos o edulcorantes de café, en realidad aumentan de peso. También hace poco o nada para ayudar a las personas con diabetes.
De hecho, los edulcorantes artificiales en realidad hacen que sea aún más difícil controlar sus niveles de azúcar en la sangre y empeorar las afecciones que están relacionadas con la diabetes, como las cataratas y la gastro paresia. Algunas veces se ha encontrado que el aspartame causa convulsiones, que algunas personas confundirán con una reacción de insulina.
Sin mencionar que los edulcorantes artificiales inhiben la capacidad de su cuerpo para controlar su consumo diario de calorías y hacer que el cuerpo anhele incluso más dulces. Bueno, ya hemos discutido cómo los azúcares refinados pueden causar cáncer.
Existe una creciente evidencia de que los químicos que componen estos edulcorantes, especialmente el aspartamo, se descomponen en el cuerpo en una toxina mortal llamada DKP . Cuando su estómago procesa este químico, a su vez produce sustancias químicas que pueden causar cáncer, especialmente tumor cerebral
13. Dieta cualquier cosa
Los alimentos dietéticos, incluidos los congelados o los preenvasados etiquetados como “dietéticos” o “bajos en grasas”, incluidos los refrescos dietéticos, generalmente contienen aspartamo, que es un edulcorante químico y artificial del que hablamos en detalle anteriormente. Existen numerosos estudios que demuestran que el aspartame causa muchas enfermedades y enfermedades, como cánceres, defectos de nacimiento y problemas cardíacos.
Toda la comida “dietética” se procesa químicamente y está hecha de ingredientes súper refinados, niveles excesivos de sodio, así como colores y sabores artificiales para que tenga un buen sabor. No lo olvides nunca, ¡cualquier cosa artificial NO es comida real! Aunque la FDA dice que todos estos productos químicos añadidos son seguros para comer, es posible que desee tomar su consejo con un grano de sal. Después de todo, ¿no te dicen que el azúcar y los aceites vegetales son seguros para comer? (¡Sin mencionar los OGM y la comida rápida!)
Se han realizado muchos estudios que demuestran que estos aditivos, para algunas personas, en realidad pueden ser adictivos. ¡Alimentan esa parte de “sentirse bien” en su cerebro, similar a la cocaína! Bueno, eso realmente tiene sentido porque si te vuelves adicto a estos alimentos, las compañías que los fabrican seguramente ganarán mucho dinero, ¿no?
Sé inteligente y come la propia comida natural de “dieta” de la naturaleza; ¡frutas y vegetales! (Orgánico, por supuesto!)
14. Alcohol
Un estudio estadounidense que siguió la dieta y el estilo de vida de más de 200,000 mujeres durante casi 14 años encontró que las mujeres posmenopáusicas que bebían una bebida al día o menos tenían casi un 30 por ciento de aumento en las tasas de cáncer de mama en comparación con las mujeres que no bebían nada.
El consumo de alcohol es la segunda causa principal de cáncer , justo detrás del consumo de tabaco. Si bien un consumo moderado o bajo de alcohol puede ser saludable y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, se sabe que beber en exceso causa insuficiencia cardíaca, derrame cerebral y muerte súbita. En 2007, los expertos que trabajan para la Agencia Internacional de las Organizaciones de Salud Mundial para la Investigación sobre el Cáncer observaron la evidencia científica sobre el uso del cáncer y el alcohol de 27 estudios diferentes. Encontraron evidencia suficiente para afirmar que el consumo excesivo de alcohol es la principal causa de cáncer de mama, esófago, hígado, colon, boca, recto y femenino.
¡No te preocupes! Todavía puede disfrutar de esa copa de vino con la cena, pero, por el bien de su salud, no más
15. Carne roja
Para aquellos de ustedes que aman su filete T-bone, cálmense. Hay evidencia que muestra que la carne roja es realmente algo bueno en su dieta, en pequeñas cantidades, infrecuentes, la carne de vaca alimentada con pasto contiene ácido linoleico conjugado que en realidad combate ciertos tipos de cáncer.
Sin embargo, en un estudio realizado durante un período de 10 años, comer carne roja todos los días, incluso una pequeña cantidad, como la hamburguesa de un cuarto de libra que te gusta disfrutar en el almuerzo, aumentó el riesgo de un hombre de morir de cáncer en un 22 por ciento y una mujer oportunidad en un 20 por ciento. Un estudio de investigación por separado ha demostrado que comer mucha carne roja aumenta el riesgo de cáncer de mama, próstata y colon.
La carne roja parece particularmente peligrosa cuando se habla de cáncer de colon . Un estudio realizado en los EE. UU. Siguió a casi 150,000 personas entre las edades de 50 y 74 años. Este estudio mostró que el consumo a largo plazo de carne roja aumentó significativamente la cantidad de cáncer de colon que se encontró en los sujetos estudiados. Por otro lado, el consumo a largo plazo de pescado y aves de corral parecía ser de naturaleza protectora.
Disfruta ese T-bone, pero no todas las noches, quizás ni siquiera cada semana. Guarde esos bistecs por una vez mientras lo trata y asegúrese de consumir carne orgánica alimentada con pasto para su mejor salud.
16. Frutas no orgánicas
Las frutas que no son orgánicas están contaminadas con algunos pesticidas muy peligrosos como la atrazina, el tiodicarb y los organofosforados, así como con los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno.
La atrazina está prohibida en los países europeos, pero aún se usa aquí. Este es un herbicida que causa graves problemas en humanos, especialmente en nuestras capacidades reproductivas.
Un estudio de 2009 encontró que cuando las mujeres embarazadas bebían agua contaminada con atrazina, sus bebés tenían pesos corporales reducidos. ¿Sabías que las aguas residuales de las ciudades de EE. UU. (Muy bien llamadas bio sólidos) se utilizan en los campos de las granjas de EE. UU. Como una forma de fertilizante? ¡Nunca encontrará alimentos orgánicos que se cultiven en desechos de aguas residuales humanos compostados!
Los alimentos convencionales también están sujetos a una gran cantidad de estos tipos de sustancias químicas y hormonas, para que las frutas y verduras crezcan. Las manzanas son probablemente los peores delincuentes con pesticidas que muestran en más del 98 por ciento de todas las manzanas probadas. Las frutas con una tasa positiva del 90 por ciento de residuos de plaguicidas incluyeron naranjas, fresas y uvas.
Lavar la fruta no elimina el 100% del residuo. Los pesticidas son químicos tóxicos para insectos y seres humanos.
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